銷日紫砂側把鴣嘴8杯~ 葡紫18孔(已售出)
年代~ 文革期
落款~ 中國宜興
稀有罕見文革紫砂精品
銷日精選老技工及上等泥料...精心製作
窯温高達臨界發色葡紫非常稀少
這把是玩早期一廠胎土的收藏家眼中的逸品哦~
茶湯表現中性沈穩軟水韻明...是您試烏龍茶、老普洱、碳焙功夫茶的好搭擋..
值得具有獨到眼光的您收藏!
謝謝大家~
[ 本帖最後由 顏仔 於 2008-3-12 16:19 編輯 ]
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早期紅泥標準6杯(已售出)
早期紅泥標準6杯
年代~ 文革期
落款~ 中國宜興
謝謝大家
[ 本帖最後由 顏仔 於 2009-3-11 01:05 編輯 ]
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[ 本帖最後由 顏仔 於 2009-3-11 01:05 編輯 ]
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再提一款----名家壺
珍存多年的老古壺.
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2009-4-25 15:13
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- 後學個人認為有三種區分.
1.以健康觀點區分.是否對身體有助益.此點後學列為第一優劣之第一判斷.
2.以樹種.栽培方式來區分.是否為大樹種.是否獨株栽培.是否使用農藥.化學肥料.
3.茶葉分級.當以芽尖為第一優選.黃片.老葉為劣等之選.
價位就非常難論斷.大都由質量與供需決定.
飲茶資訊
大台灣旅遊網TTNews記者范綱武】
茶道，是中華傳統文化，唐朝陸羽《茶經》首次提到「茶道」這個名詞，它是一種極為深層、覆函人文內涵的文化型態，而慈濟不斷在推廣的「靜思茶道」，則是融合了證嚴上人的法與慈濟精神，不但是慈濟人文教育重要的一環，也讓學員在茶香中探索慈濟人文的精髓、以及學習生活教育，進而培養健全的人格特質。
初秋，來到慈濟彰化分會，擔任靜思茶道講師阿利師姐正在教授茶道課程，金黃色的陽光穿過迴廊灑落在茶軒的地上，茶香更是氤氳飄香。泡一壼好茶訣竅在於 「眼到、手到、心到」三者合一，進而調和茶、水溫與時間，才能泡出一壼好喝的茶，而透過泡一壺好茶的過程之中，不但是一種人與人的對話、也是一種生活教育 的學習。
阿利師姐說，藉由茶道，可以學習三種心，第一就是「與人溝通的心」、其次是「安靜的心」，最後則是「忍耐的心」。阿利師姐說，由於社會不斷的改變，孩 子生得少、社會也更亂了，孩子們對於價值觀混亂、倫理與道德的觀念逐漸淡薄，因此，藉由茶道，讓孩子們重新學習如何與人溝通、如何服務別人，在等待與泡一 壺茶的過程中，更有耐心、更能注意自己的儀態。
說到孩子對於倫理與價值觀念的混淆，阿利師姐語重心長的舉了一個例子，有一個國小的孩子，在學校裡老師削了蘋果給大家吃，當老師拿了一顆小蘋果給他 時，他卻說：「這不是我的，而是給外勞吃的！」後來經過老師的瞭解，才知道在家裡媽媽總是削大顆的給他吃、而小顆的則是給了外勞。由於媽媽無心的舉動，讓 孩子的價值觀產生偏差，而不知感恩、惜福，如今的學校與家庭教育已經產生了問題，阿利師姐說，慈濟的「靜思茶道」，就是要「教之以德、育之以禮」，進一步 補足學校教育的不足、以及家庭教育的失調。
阿利師姐進一步指出，慈濟的道場就是一個「人生的學校」，讓子們透過慈濟與靜思茶道，還培養感恩、服務的心，藉由打開心門來幫助別人，就如同上人所說的：「學習成為菩薩！」
此外，阿利師姐也提到，在靜思茶道中，希望孩子們能夠學習三種能力與態度，第一是「守住本分」，天下沒有不勞而獲的事情，唯有勤勞努力，才能在生命的 歷程中找到貴人，進自己的本分、努力學習；其次是「明辨是非」，社會上充滿太多的誘惑與表象，許多漂亮的、好吃的，並不一定是真的，因此要讓孩子們透過安 靜、忍耐與付出的過程中，學習如何明辨是非；最後是「熱情的心」，就是努力學習、積極付出。
最後，阿利師姐也呼籲時下年輕人，要學習上人所提出的「克己復禮」的生活，所謂克己復禮就是「克勤、克檢、克難」的清貧生活，而「清貧生活」就是清 淨、儉樸的生活。當前正值全球金融危機與經濟衰退，師姐也奉勸年輕人不怕難、不怕苦，要更有毅力與踏實，就像跑馬拉松，堅持到底，才是winner。
將茶道的精神落實在生活中，藉由泡一壺茶的時間，學習與人互動、可讓家庭、人際關係更和諧，透過茶道，也讓茶與人、人與人之間彼此恭敬相待，更能珍惜這份緣，還有一顆感恩的心。（
【不能對大雨、大水及颱風掉以輕心】
上回談到，因為有颱風休假，颱風前一天很高興地喝了一泡 1970 年代的「陳年廣東餅」，甚是一樂也。
可是，睡醒了以後（8月22日），雖然不用上班，但外面卻白茫茫的、橫風橫雨，心裡總是帶點擔心，浮雲知道萬一家中滲水，可不是開玩笑的。這個強烈熱 帶風暴「鸚鵡」（Severe Tropical Storm NURI）甚是強勁，烈風程度達到第九級（最高只有十級），香港的高樓大廈也感到輕微搖晃，實在不是味兒。
家中的窗戶，幾年前才換過，算是新的，本來以為相安沒事。賦閒在家，走到窗邊看看，看到外面的強風捲起了不少垃圾，在空中飛舞，都有點嚇人。把手按到 窗台上，突然發現窗台竟然是濕的，有水滲進，也沿牆壁流到地下。那可能是窗邊的保護膠久用了而老化，失去足夠的彈性而形成小縫，加上達到九號烈風的風壓， 把水壓進來，情況實在不容忽視。本來，也沒有甚麼大不了，只要把傢俱移開，稍為把地毯弄乾和把地下抹乾就可以了。
可是，浮雲突然想起有些茶不是集中存放在普洱藏茶室的架頭上的，而是故意地分開存放，剛巧就是存放在滲水窗戶旁的大廳茶几底下。
【真的要小心水患】
這是浮雲在第11期《普洱壺藝》「自家藏普洱實戰（下）」一文所講述的，節錄：「失 守的意思，未必一定是指窗戶被打破，很可能是雨水在空調機中的隙縫因強風而吹入，亦有可能是窗戶的防水膠邊因失修而入水，因為在颱風期間，風力是很強的。 筆者在１９９９年８月曾拍下舊居遭受颱風森姆吹襲，導致窗邊入水的情況，當時水患的情況十分危急，水沿著牆邊直滲到房的中央，幸好當時地上放的不是茶餅， 否則那可慘了，所以請茶友別掉以輕心。因此，筆者會選擇Ａ房來存茶，而筆者新居現在的存茶室亦是座向北的，算是安全。
當確定了茶可以放到那一房間，下一步就要想想，甚麼茶放在頂，甚麼茶放在底。放在較高的位置，當然通風較為順利，但筆者一般會把較為重要的茶放到高 處，目的也是避免水浸風險。如筆者１９９９年的經驗，只要有一次小型水災，也可以造成後果不輕的損失，因為放在地上的茶幾可肯定報廢。就算不報廢，都會變 成人工加濕。所以請把較重要的茶，安放到較高的地方。」有夠諷刺的是，浮雲自己提出的見解，也差一點不幸命中並發生在自家身上，幸好地上有地毯，先把水份吸收，否則讓茶餅吸到水份，那就肯定會損失。
【對待新茶．買入．然後忘記】
茶友或許會奇怪，為何浮雲會麼掉以輕心呢？那是有初衷的。
因為當年這些茶餅才是非常新的新茶，存放在那兒的目的是希望把茶餅忘掉，日後搬家時才再次發現，有所驚喜。而且，浮雲認為，那個位置應該相對地安全的。
其實，浮雲也有擔心過這些餅被淹的機會，不過，在 2005 年的時候，這些都只是新茶，心態上認為，若給淹了，就算了吧～！反正只是新茶，不要淹到浮雲藏茶室的老茶就是了！沒想到 2008 年的今天，時間飛逝，當年的新茶已不是新茶了，而變成有點年份的舊茶，如果給淹了，那就會很可惜。
另一個主要原因把這十多塊茶餅，放在大廳茶几底下，是因為藏茶室已經塞滿了不少茶餅，實在是無法容納更多的，而剛好大廳茶几底下的空間，相對地安全，也剛好可以放十多餅茶。這樣，在 2005 年的時候，茶就給包好，就存到大廳茶几底下去了，一存就 3 年了。
其實，想要喝一口「自家藏陳年普洱茶」並不是那麼難的，時間總是像似是流水，光影很快就過去，把優質新茶買入，然後忘記，幾年後，甚至十幾年後，那是一份驚喜和厚禮。
【2003年的「金竹山野生圓茶」】
這個 2005 年存於茶几底下的，是甚麼新茶？那是 2003年的「金竹山野生圓茶」。當年，浮雲試到它的勁度，水甜、水厚、茶味足，輕柔的回甘，恰到好處，以浮雲試茶的經驗告之，它將會是日後的好茶，於是 在 2005 年 7 月買入（上面的紀錄清楚地印著）。 由買入到了今天，已是 3 年的光景，趁這颱風的機會，把它們挖了出來，是時候研究陳化的成果。過一陣子，浮雲找個機會，為這個茶寫個短評，作為 2008 年的陳化紀錄。
2008年8月22日書以中文
浮雲（中國香港）
【浮雲茶記】
http://www.cloudsteacollection.com/html/weblog/weblog.html
【試泡金竹山野生圓茶】
今天是2008年中秋節過後的一個公眾假期。有茶友在討論區關注問到，收藏在茶几下的「金竹山野生圓茶」的狀況如何？因為在2008年8月22日的茶記中（【差一點兒淹了好茶餅】），浮雲沒有把包裝紙打開，把茶餅的狀況照出來，今天是泡這個茶的好時機。
不經不覺，這餅茶給收藏在茶几下三年，結果會是如何呢？當然，如浮雲所料，陳化理想。
【香氣】
茶餅的乾茶香，清新爽朗，帶一點清甜的柔蜜味、挺怡人的。把熱注下去，那股微微帶陳年茶韻的蜜甜香，統統凝聚在蓋碗蓋的中心位置，溫和、內斂。
【香氣】
茶湯是淺橙紅色的，那是青餅茶經歷幾年乾淨陳化後的正常走勢，從湯色也可以得知，茶餅沒有受到額外的潮溼。湯色非常晶瑩清徹，又一次顯露出，三年以來，它處於一個濕度適當的存茶環境，並沒有出現不妥的地方。
【茶湯】
茶湯，比較滑溜、柔和，當然，細意的品嚐，就會發現有一股很特別的山頭茶味，隱約在湯質之中，或許，這正正是金竹山特別之處；但浮雲可以喝出來的是，那應該不像似是易武茶味，因為有茶友問及，所以留意一下，在內票上寫有「易武正山茶」的字句，可能是比例上佔少許易武茶，或甚至乎（這只是純猜測），其實是採用了「易昌號」的內票後，只改了標題，沒有仔細留意內容改動的結果。
如一些網上的留言所說，明顯的水甜是一個大特色。此外，這茶的喉韻蠻豐富的，而且綿長。經過快 4 年的陳期轉化，已表現出它優秀之處。相信，在往後的日子，以這種茶質表現，應是可期待的茶品之一，但當然不可以買的太貴，否則就失去應有的性價比。
2008年9月15日書以中文
浮雲（中國香港）
【浮雲茶記】
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【浮雲藏茶．自家圖區】
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【其他相關圖片】：
【2001年雲南易武茶磚是生茶】
今天，有一位愛好茶的網友把他早年所買到的「2001年雲南易武茶磚」貼到他的Yahoo! BLOG和其他網上討論組。最後的結語是：「7年陳期的茶湯，袛換來口乾舌燥之感是敗北之處，試了三泡馬上倒掉！」
真的有這麼差嗎？浮雲看到了就感到有點奇怪，明明這個茶是生茶，而且印象中是優質典雅的生茶，為何變出了熟茶的口感，原來應該是倉儲影響作祟。對於該帖的回應，浮雲已貼在該帖子的回應區，各茶友可到網友的 BLOG 去看看。浮雲主要在此述說，這個儲存在浮雲手上的乾淨未入倉茶品的表現是如何的。
【香氣】
這「2001年雲南易武茶磚」浮雲在 2001 在國內就買到，因此，年份基本上是沒有很大的爭議；唯一還可以爭議的就是，它有可能是 2000 茶菁所製作之產品，但這些暫無可考的資訊，還是保守一點好，算它是 2001 年的茶。此茶茶香柔和、深長，非常討人喜愛，至少相信會抗拒這種氣味的人不會很多。由於是浮雲自家藏了 7 年的茶品，因此，絕對找不到半點的倉味，茶香清新優美與典雅。
【茶湯】
「2001年雲南易武茶磚」的茶湯是淺琥珀色的。浮雲記得，它以前不是這種深深的顏色。但今天的它，開始轉為深栗色，想真一點，這也不出為奇，因為這個茶已經有 7 年陳期。
茶湯色的轉化，意味著茶品的變化，不論是香氣與口感（變化：是指向好的那邊變過去）。這個已經是 7 年陳期的易武茶品，使品飲者感受到另一番風味，那是易武茶味陳化之期待。
水質厚、不薄利、水甜且不刺激，這是一種柔和的易武茶風味，水韻深而悠長，豐富、柔和且澤厚的口感，容易入口，容易使人接受這種茶味。不像以往的新茶，7 年陳期，仍然有一定的苦澀程度。
【易武茶的品飲氣氛】
輕輕的呼氣，就會感受到這「2001年雲南易武茶磚」，是一種柔和的易武氣氛。那種甜潤的氣流，由鼻腔帶出，通過了感官神經，只要喝多了易武茶，就很容易把這種特殊的易武味，辨認出來。柔和，但有深度，是易武味的特徵。
雖然這個茶仍是十年內的新茶，但它以的易武茶材為主材料，是一款值得期待的茶品，邊藏邊品。
2008年8月28日書以中文
浮雲（中國香港）
【浮雲茶記】
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【浮雲藏茶．自家圖區】
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【明天風球不上班．隨心隨意喝老茶】
今天下班前，天文台掛了一號戒備訊號（Tropical Cyclone Warning Signals No.1），這是最初級的戒備信號，表示有一熱帶氣旋集結於香港約 800公里的範圍內，可能影響香港。
浮雲第一時間當然是打開天文台的網頁，看看颱風路徑圖。啊！強烈熱帶風暴命名為「鸚鵡」（Severe Tropical Storm NURI），移動路徑將會很接近香港，明天不用上班的機會很大。浮雲在暴風雨前夕（真是挺平靜的啊！），又可以靜下來，喝喝老茶，寫寫茶記。
晚飯過後，明知明天不用上班，多了一天的假期，最合心意的就是可以不用想太多，隨心隨意地，在泡茶桌上泡上一壺「陳年普洱茶」。在茶桌旁，浮雲放了一個小小的載物籃，盛著不少已撥開、近期品飲過但只是隨用隨放的茶品。
有些是幾天前喝過的茶品，所以在一堆茶的上面；有些則是許久之前喝過，所以被壓到籃底去了。
找著、找著，沿途都沒有見到老茶的蹤影，終於在最下面找到了半塊 1970 年代的「廣東餅」。
雖然，這只是 1970 年代的「廣東餅」，但浮雲曾說過，好喝的 1970 年代的「廣東餅」，只要口味與 1960 年代的「廣雲貢餅」相若，那麼，把它也稱為「廣雲貢餅」，並無不妥。
【1970 年代的「廣東餅」】
雖然市場上的「廣東餅」不是甚麼有名的茶品，但它仍然是陳期三十年以上的茶，光是開茶就透出年代久遠的老陳之香。1970 年代的「廣東餅」湯色清徹、油亮、潤紅、透光是一種誘惑，鏽紅色，甚具生命力似的，難怪是可以喝的古董。
待茶湯稍涼後，入口是一種只有歷史和時間才能賦予的口感，茶湯不算豐富，但卻異常甜美，這種天然的甜美久存於口中，久久不散。浮雲坐在茶椅上面，閉上疲倦的雙眼，輕輕呼氣，剛才隨茶湯到胃子去的茶香，再一次透過呼出的空氣帶動鼻子的感官，那是一種迷人的老茶茶香，喝了又想再喝，仿似總是喝不完似的。
雖然，普遍而言，「廣東餅」不算耐泡，但這個茶可以泡上 12泡以上（如果不嫌淡薄，15泡也可以），已算是很不錯的了。
外面的風勢漸大，與茶味漸漸淡下來之境，形成鮮明的對比，茶湯之中餘下絲絲的甜味，就好像夕陽餘暉，很美好，但外面卻風雨交加。
2008年8月21日書以中文
浮雲（中國香港）
【浮雲茶記】
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【浮雲藏茶．自家圖區】
http://www.cloudsteacollection.com
茶道，是中華傳統文化，唐朝陸羽《茶經》首次提到「茶道」這個名詞，它是一種極為深層、覆函人文內涵的文化型態，而慈濟不斷在推廣的「靜思茶道」，則是融合了證嚴上人的法與慈濟精神，不但是慈濟人文教育重要的一環，也讓學員在茶香中探索慈濟人文的精髓、以及學習生活教育，進而培養健全的人格特質。
初秋，來到慈濟彰化分會，擔任靜思茶道講師阿利師姐正在教授茶道課程，金黃色的陽光穿過迴廊灑落在茶軒的地上，茶香更是氤氳飄香。泡一壼好茶訣竅在於 「眼到、手到、心到」三者合一，進而調和茶、水溫與時間，才能泡出一壼好喝的茶，而透過泡一壺好茶的過程之中，不但是一種人與人的對話、也是一種生活教育 的學習。
阿利師姐說，藉由茶道，可以學習三種心，第一就是「與人溝通的心」、其次是「安靜的心」，最後則是「忍耐的心」。阿利師姐說，由於社會不斷的改變，孩 子生得少、社會也更亂了，孩子們對於價值觀混亂、倫理與道德的觀念逐漸淡薄，因此，藉由茶道，讓孩子們重新學習如何與人溝通、如何服務別人，在等待與泡一 壺茶的過程中，更有耐心、更能注意自己的儀態。
說到孩子對於倫理與價值觀念的混淆，阿利師姐語重心長的舉了一個例子，有一個國小的孩子，在學校裡老師削了蘋果給大家吃，當老師拿了一顆小蘋果給他 時，他卻說：「這不是我的，而是給外勞吃的！」後來經過老師的瞭解，才知道在家裡媽媽總是削大顆的給他吃、而小顆的則是給了外勞。由於媽媽無心的舉動，讓 孩子的價值觀產生偏差，而不知感恩、惜福，如今的學校與家庭教育已經產生了問題，阿利師姐說，慈濟的「靜思茶道」，就是要「教之以德、育之以禮」，進一步 補足學校教育的不足、以及家庭教育的失調。
阿利師姐進一步指出，慈濟的道場就是一個「人生的學校」，讓子們透過慈濟與靜思茶道，還培養感恩、服務的心，藉由打開心門來幫助別人，就如同上人所說的：「學習成為菩薩！」
此外，阿利師姐也提到，在靜思茶道中，希望孩子們能夠學習三種能力與態度，第一是「守住本分」，天下沒有不勞而獲的事情，唯有勤勞努力，才能在生命的 歷程中找到貴人，進自己的本分、努力學習；其次是「明辨是非」，社會上充滿太多的誘惑與表象，許多漂亮的、好吃的，並不一定是真的，因此要讓孩子們透過安 靜、忍耐與付出的過程中，學習如何明辨是非；最後是「熱情的心」，就是努力學習、積極付出。
最後，阿利師姐也呼籲時下年輕人，要學習上人所提出的「克己復禮」的生活，所謂克己復禮就是「克勤、克檢、克難」的清貧生活，而「清貧生活」就是清 淨、儉樸的生活。當前正值全球金融危機與經濟衰退，師姐也奉勸年輕人不怕難、不怕苦，要更有毅力與踏實，就像跑馬拉松，堅持到底，才是winner。
將茶道的精神落實在生活中，藉由泡一壺茶的時間，學習與人互動、可讓家庭、人際關係更和諧，透過茶道，也讓茶與人、人與人之間彼此恭敬相待，更能珍惜這份緣，還有一顆感恩的心。（
窗縫滲水．差一點兒淹了茶几底的好茶餅 (2008年8月22日)
【不能對大雨、大水及颱風掉以輕心】
上回談到，因為有颱風休假，颱風前一天很高興地喝了一泡 1970 年代的「陳年廣東餅」，甚是一樂也。
可是，睡醒了以後（8月22日），雖然不用上班，但外面卻白茫茫的、橫風橫雨，心裡總是帶點擔心，浮雲知道萬一家中滲水，可不是開玩笑的。這個強烈熱 帶風暴「鸚鵡」（Severe Tropical Storm NURI）甚是強勁，烈風程度達到第九級（最高只有十級），香港的高樓大廈也感到輕微搖晃，實在不是味兒。
家中的窗戶，幾年前才換過，算是新的，本來以為相安沒事。賦閒在家，走到窗邊看看，看到外面的強風捲起了不少垃圾，在空中飛舞，都有點嚇人。把手按到 窗台上，突然發現窗台竟然是濕的，有水滲進，也沿牆壁流到地下。那可能是窗邊的保護膠久用了而老化，失去足夠的彈性而形成小縫，加上達到九號烈風的風壓， 把水壓進來，情況實在不容忽視。本來，也沒有甚麼大不了，只要把傢俱移開，稍為把地毯弄乾和把地下抹乾就可以了。
可是，浮雲突然想起有些茶不是集中存放在普洱藏茶室的架頭上的，而是故意地分開存放，剛巧就是存放在滲水窗戶旁的大廳茶几底下。
【真的要小心水患】
這是浮雲在第11期《普洱壺藝》「自家藏普洱實戰（下）」一文所講述的，節錄：「失 守的意思，未必一定是指窗戶被打破，很可能是雨水在空調機中的隙縫因強風而吹入，亦有可能是窗戶的防水膠邊因失修而入水，因為在颱風期間，風力是很強的。 筆者在１９９９年８月曾拍下舊居遭受颱風森姆吹襲，導致窗邊入水的情況，當時水患的情況十分危急，水沿著牆邊直滲到房的中央，幸好當時地上放的不是茶餅， 否則那可慘了，所以請茶友別掉以輕心。因此，筆者會選擇Ａ房來存茶，而筆者新居現在的存茶室亦是座向北的，算是安全。
當確定了茶可以放到那一房間，下一步就要想想，甚麼茶放在頂，甚麼茶放在底。放在較高的位置，當然通風較為順利，但筆者一般會把較為重要的茶放到高 處，目的也是避免水浸風險。如筆者１９９９年的經驗，只要有一次小型水災，也可以造成後果不輕的損失，因為放在地上的茶幾可肯定報廢。就算不報廢，都會變 成人工加濕。所以請把較重要的茶，安放到較高的地方。」有夠諷刺的是，浮雲自己提出的見解，也差一點不幸命中並發生在自家身上，幸好地上有地毯，先把水份吸收，否則讓茶餅吸到水份，那就肯定會損失。
【對待新茶．買入．然後忘記】
茶友或許會奇怪，為何浮雲會麼掉以輕心呢？那是有初衷的。
因為當年這些茶餅才是非常新的新茶，存放在那兒的目的是希望把茶餅忘掉，日後搬家時才再次發現，有所驚喜。而且，浮雲認為，那個位置應該相對地安全的。
其實，浮雲也有擔心過這些餅被淹的機會，不過，在 2005 年的時候，這些都只是新茶，心態上認為，若給淹了，就算了吧～！反正只是新茶，不要淹到浮雲藏茶室的老茶就是了！沒想到 2008 年的今天，時間飛逝，當年的新茶已不是新茶了，而變成有點年份的舊茶，如果給淹了，那就會很可惜。
另一個主要原因把這十多塊茶餅，放在大廳茶几底下，是因為藏茶室已經塞滿了不少茶餅，實在是無法容納更多的，而剛好大廳茶几底下的空間，相對地安全，也剛好可以放十多餅茶。這樣，在 2005 年的時候，茶就給包好，就存到大廳茶几底下去了，一存就 3 年了。
其實，想要喝一口「自家藏陳年普洱茶」並不是那麼難的，時間總是像似是流水，光影很快就過去，把優質新茶買入，然後忘記，幾年後，甚至十幾年後，那是一份驚喜和厚禮。
【2003年的「金竹山野生圓茶」】
這個 2005 年存於茶几底下的，是甚麼新茶？那是 2003年的「金竹山野生圓茶」。當年，浮雲試到它的勁度，水甜、水厚、茶味足，輕柔的回甘，恰到好處，以浮雲試茶的經驗告之，它將會是日後的好茶，於是 在 2005 年 7 月買入（上面的紀錄清楚地印著）。 由買入到了今天，已是 3 年的光景，趁這颱風的機會，把它們挖了出來，是時候研究陳化的成果。過一陣子，浮雲找個機會，為這個茶寫個短評，作為 2008 年的陳化紀錄。
2008年8月22日書以中文
浮雲（中國香港）
【浮雲茶記】
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【試泡金竹山野生圓茶】
今天是2008年中秋節過後的一個公眾假期。有茶友在討論區關注問到，收藏在茶几下的「金竹山野生圓茶」的狀況如何？因為在2008年8月22日的茶記中（【差一點兒淹了好茶餅】），浮雲沒有把包裝紙打開，把茶餅的狀況照出來，今天是泡這個茶的好時機。
不經不覺，這餅茶給收藏在茶几下三年，結果會是如何呢？當然，如浮雲所料，陳化理想。
【香氣】
茶餅的乾茶香，清新爽朗，帶一點清甜的柔蜜味、挺怡人的。把熱注下去，那股微微帶陳年茶韻的蜜甜香，統統凝聚在蓋碗蓋的中心位置，溫和、內斂。
【香氣】
茶湯是淺橙紅色的，那是青餅茶經歷幾年乾淨陳化後的正常走勢，從湯色也可以得知，茶餅沒有受到額外的潮溼。湯色非常晶瑩清徹，又一次顯露出，三年以來，它處於一個濕度適當的存茶環境，並沒有出現不妥的地方。
【茶湯】
茶湯，比較滑溜、柔和，當然，細意的品嚐，就會發現有一股很特別的山頭茶味，隱約在湯質之中，或許，這正正是金竹山特別之處；但浮雲可以喝出來的是，那應該不像似是易武茶味，因為有茶友問及，所以留意一下，在內票上寫有「易武正山茶」的字句，可能是比例上佔少許易武茶，或甚至乎（這只是純猜測），其實是採用了「易昌號」的內票後，只改了標題，沒有仔細留意內容改動的結果。
如一些網上的留言所說，明顯的水甜是一個大特色。此外，這茶的喉韻蠻豐富的，而且綿長。經過快 4 年的陳期轉化，已表現出它優秀之處。相信，在往後的日子，以這種茶質表現，應是可期待的茶品之一，但當然不可以買的太貴，否則就失去應有的性價比。
2008年9月15日書以中文
浮雲（中國香港）
【浮雲茶記】
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【浮雲藏茶．自家圖區】
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【其他相關圖片】：
2001年雲南易武茶磚【生茶】(2008年8月28日)
【2001年雲南易武茶磚是生茶】
今天，有一位愛好茶的網友把他早年所買到的「2001年雲南易武茶磚」貼到他的Yahoo! BLOG和其他網上討論組。最後的結語是：「7年陳期的茶湯，袛換來口乾舌燥之感是敗北之處，試了三泡馬上倒掉！」
真的有這麼差嗎？浮雲看到了就感到有點奇怪，明明這個茶是生茶，而且印象中是優質典雅的生茶，為何變出了熟茶的口感，原來應該是倉儲影響作祟。對於該帖的回應，浮雲已貼在該帖子的回應區，各茶友可到網友的 BLOG 去看看。浮雲主要在此述說，這個儲存在浮雲手上的乾淨未入倉茶品的表現是如何的。
【香氣】
這「2001年雲南易武茶磚」浮雲在 2001 在國內就買到，因此，年份基本上是沒有很大的爭議；唯一還可以爭議的就是，它有可能是 2000 茶菁所製作之產品，但這些暫無可考的資訊，還是保守一點好，算它是 2001 年的茶。此茶茶香柔和、深長，非常討人喜愛，至少相信會抗拒這種氣味的人不會很多。由於是浮雲自家藏了 7 年的茶品，因此，絕對找不到半點的倉味，茶香清新優美與典雅。
【茶湯】
「2001年雲南易武茶磚」的茶湯是淺琥珀色的。浮雲記得，它以前不是這種深深的顏色。但今天的它，開始轉為深栗色，想真一點，這也不出為奇，因為這個茶已經有 7 年陳期。
茶湯色的轉化，意味著茶品的變化，不論是香氣與口感（變化：是指向好的那邊變過去）。這個已經是 7 年陳期的易武茶品，使品飲者感受到另一番風味，那是易武茶味陳化之期待。
水質厚、不薄利、水甜且不刺激，這是一種柔和的易武茶風味，水韻深而悠長，豐富、柔和且澤厚的口感，容易入口，容易使人接受這種茶味。不像以往的新茶，7 年陳期，仍然有一定的苦澀程度。
【易武茶的品飲氣氛】
輕輕的呼氣，就會感受到這「2001年雲南易武茶磚」，是一種柔和的易武氣氛。那種甜潤的氣流，由鼻腔帶出，通過了感官神經，只要喝多了易武茶，就很容易把這種特殊的易武味，辨認出來。柔和，但有深度，是易武味的特徵。
雖然這個茶仍是十年內的新茶，但它以的易武茶材為主材料，是一款值得期待的茶品，邊藏邊品。
2008年8月28日書以中文
浮雲（中國香港）
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1970年代「廣東餅」(2008年8月21日)
【明天風球不上班．隨心隨意喝老茶】
今天下班前，天文台掛了一號戒備訊號（Tropical Cyclone Warning Signals No.1），這是最初級的戒備信號，表示有一熱帶氣旋集結於香港約 800公里的範圍內，可能影響香港。
浮雲第一時間當然是打開天文台的網頁，看看颱風路徑圖。啊！強烈熱帶風暴命名為「鸚鵡」（Severe Tropical Storm NURI），移動路徑將會很接近香港，明天不用上班的機會很大。浮雲在暴風雨前夕（真是挺平靜的啊！），又可以靜下來，喝喝老茶，寫寫茶記。
晚飯過後，明知明天不用上班，多了一天的假期，最合心意的就是可以不用想太多，隨心隨意地，在泡茶桌上泡上一壺「陳年普洱茶」。在茶桌旁，浮雲放了一個小小的載物籃，盛著不少已撥開、近期品飲過但只是隨用隨放的茶品。
有些是幾天前喝過的茶品，所以在一堆茶的上面；有些則是許久之前喝過，所以被壓到籃底去了。
找著、找著，沿途都沒有見到老茶的蹤影，終於在最下面找到了半塊 1970 年代的「廣東餅」。
雖然，這只是 1970 年代的「廣東餅」，但浮雲曾說過，好喝的 1970 年代的「廣東餅」，只要口味與 1960 年代的「廣雲貢餅」相若，那麼，把它也稱為「廣雲貢餅」，並無不妥。
【1970 年代的「廣東餅」】
雖然市場上的「廣東餅」不是甚麼有名的茶品，但它仍然是陳期三十年以上的茶，光是開茶就透出年代久遠的老陳之香。1970 年代的「廣東餅」湯色清徹、油亮、潤紅、透光是一種誘惑，鏽紅色，甚具生命力似的，難怪是可以喝的古董。
待茶湯稍涼後，入口是一種只有歷史和時間才能賦予的口感，茶湯不算豐富，但卻異常甜美，這種天然的甜美久存於口中，久久不散。浮雲坐在茶椅上面，閉上疲倦的雙眼，輕輕呼氣，剛才隨茶湯到胃子去的茶香，再一次透過呼出的空氣帶動鼻子的感官，那是一種迷人的老茶茶香，喝了又想再喝，仿似總是喝不完似的。
雖然，普遍而言，「廣東餅」不算耐泡，但這個茶可以泡上 12泡以上（如果不嫌淡薄，15泡也可以），已算是很不錯的了。
外面的風勢漸大，與茶味漸漸淡下來之境，形成鮮明的對比，茶湯之中餘下絲絲的甜味，就好像夕陽餘暉，很美好，但外面卻風雨交加。
2008年8月21日書以中文
浮雲（中國香港）
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1999易昌號精品 (2008年11月19日)
1999易昌號精品 (2008年11月19日)
【1999易昌號精品】
2008年3月份的時候，浮雲談及了「重拾易武之茶韻．早期 100 克易昌號小茶餅」，使茶友對早期易昌號有一些了解。
早期的易昌號，有多種款式，各有不同的重量，大大小小，各不一樣，收藏起來挺有樂趣的。但談起最早的正式命名為「易昌號」的昌泰茶品，那就非標竿的「99易昌號」莫屬。浮雲收藏的「99易昌號」是宋體版精品。
【99易昌號宋體版精品的基本資料】
竹殼裝、有外包紙、有內飛（黃色茶字、淺橙色茶字）、「有內票／無內票」、餅模較小、有窩底。
【原筒的特徵】
由於茶餅比較厚，所以整筒茶較高及修長，竹殼裝，而且在竹殼頂蓋有「易武正山．野生青餅」蓋章字樣。
【外包紙】
外包紙為薄棉紙，紙質很薄，非常容易破損。「99易昌號」最大的辨識特徵是整個外包紙版面印色都只是單橙色的，與後來幾年的外包紙使用綠色茶字，有所不同（圖：A0712）。
【茶餅】
把外包紙打開，茶餅本身透出誘人的陣陣的幽香，那是一種帶有輕微陳茶韻味的茶香，爽朗怡人。「99易昌號」的條索大方，雍容華貴，可見當年普洱茶還未走紅之時，茶餅選取茶菁之用心。
「99易昌號」的餅身較小，較容易辨識；早期但遲一至兩年出廠的「易昌號」，餅身已經變較大，直徑較長，所以要分辨最早一批的「99易昌號」其實並不算難，浮雲這片「99易昌號」的直徑就只有18cm，餅身較小，亦較厚。
茶餅併配的茶芽不算多，是以較為粗壯的茶葉為主線，相當大方得體。這餅茶的倉儲也很乾淨，從茶面、茶背就可以看到茶餅泛起油亮的光澤，不帶一點灰白（圖：A1109），不是那些有沾到水氣的入倉茶可以比擬的。
【內飛】
「99易昌號」內飛最少也有兩款（基於不同的茶字印色而言），有「黃色茶字內飛」與「淺橙色茶字內飛」。
【內票】
有些「99易昌號」有內票，有些則無內票。浮雲手上的「99易昌號」有內票者是配以「淺橙色茶字內飛」；無內票者是配以「黃色茶字內飛」。
【茶香】
乾茶的茶香，是一股微甜的香韻，不刺鼻且柔和誘人，散發著陳年的易武香韻。浮雲以平日試茶的10g重量作為個人的標準，然後把熱水注下去。飄上來的開茶香，清新甜美，爽朗怡人，是一股非常開揚的感覺，一點也不焗促。
【湯色】
茶湯色澤清徹，晶瑩剔透有活力，泛出透徹中栗紅湯色，不帶絲毫的雜味，相當優雅漂亮，那種依附在蓋碗蓋上的甜香，帶有一種收斂凝聚的感覺，很不錯！
【茶湯表現】
茶湯入口輕盈，爽朗富有質感，具相當豐富的膠質，也有一定的收斂性，一貫易武之風韻，乃是柔和之中帶清幽甜美。茶湯過後那種留在口腔中的爾雅與爽甜，就是最為迷倒茶鑑賞茶的焦點。只是茶湯之中，尚有輕微的苦味，隱約其中，那是這次品茗此茶的小小美中不足之處；無怪乎，別忘記，它只是陳期約10年之茶，底茶之中仍有小許苦味，也不足為奇。
呼一口氣，盡是輕快潤澤之茶香，再來幾口「易昌號」，也不覺得厭膩，喝罷是一種享受，整個人為之身心舒暢。好茶，果然是不會寂寞的。
【結語】
這個就快到達10年陳期的茶，經過時間的練歷，表現出它優香的一面；闊別這茶幾年，果然刮目相看，茶湯的甜美，一直伸延下去，輕盈爽朗，但卻不失茶質，浮雲期待此茶5年後的表現。
2008年11月19日 創作
品質評級（五星為最高）：
浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．網絡文章】
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【浮雲藏茶．自家圖區】
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【其他相關圖片】：
浮雲常常收到網友、讀者的來信，提出普洱茶相關的問題，交流研究。所提出的問題，也是不少新手常遇上的問題。因此，浮雲把回應意見收集寫到「浮雲茶記」，讓其他讀者都可以參考。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
讀者 AY 的提問是：「見浮雲將茶存放在櫃底，房內是否不能開空調，亦有見網友存放在紙箱密封，兩者有何分別呢？」
其實，關於如何在家中存放普洱茶，浮雲已經把意見很詳細地寫了在第十期的《普洱壺藝》雜誌（2004年5月號），文章：【普洱藏實戰．「自家藏」陳年普洱茶（上）】及第十一期的《普洱壺藝》雜誌（2004年8月號），文章：【普洱藏實戰．「自家藏」陳年普洱茶（下）】，茶友不妨到茶店借閱，兩篇文章加起來約有 2 萬字，茶友可以慢慢閱讀。當然，文章內或許有些情況未有述及，茶友閱畢文章後，如有疑問，浮雲也是會解答的。
【基本存茶要點】
究竟茶友家中是否適合儲存普洱茶，那就先要了解儲存普洱茶的基本要點，一般為「存茶五要」，掌握了箇中的道理，儲存普洱茶就很輕鬆、隨意：
溫度：攝氏２０度～攝氏３０度
濕度：百份之７０～８０（不建議暴露於太高濕的環境）
光線：不見光、黑暗的環境
通風：適度的通風
環境：無雜味
上面所提及的只是最理想的陳化環境條件，如果其中一些條件偏離了這個理想的範圍，會對茶有影響嗎？影 響當然會有，只是程度上的分別，是嚴重影響或是輕微影響。例如：如果相對濕度上升至 85%，而茶餅又長時間處於這種狀態，那麼，茶餅就很有機會發黴；相反地，如果在冬天的時候，自然的四季天氣變化，使相對濕度下降至 53%（圖A1077）， 那又有甚麼影響？其實，影響輕微，只是茶餅的水份會被抽出來，因為在夏天的時候，茶餅多半處於較高濕的環境（約 80%），因此，到了冬季，即使濕度偏低了，也是沒有甚麼大影響的，最多只是陳化的速度略為減慢。因此，茶友融匯貫通了存茶的條件後，存茶其實不太難的。 當然，如果存茶地方的氣候配合則更佳，例如：香港的自然四季天氣變化就很適合了，只是有些日子偶爾相對濕度稍高。
＞見浮雲將茶存放在櫃底，房內是否不能開空調，亦有見網友存放在紙箱密封，兩者有何分別呢？
浮雲把茶餅存放於櫃底，某程度上是屬於實驗性質；因為同一批茶，有些是放在浮雲藏茶室的。藏茶室的存茶環境條件變化是相對地會較外界的為低，浮雲會按照「存茶五要」來作適當的調節。所以，藏茶室其實是一個大型的茶罐，內裡充滿茶香。
關於房間內的空調問題，那就要看看你的空調機是設定在房間的那一個位置，不能一概而論。如果空調的出風口，直接就對著茶餅，那麼茶餅就會經過被冷凍、 又回暖（關掉空調後）、又再冷凍、又回暖（關掉空調後），如是者來來回回，這就會造成茶餅在短時間內有頗大的溫差變化，而且是急促的，不是自然四季變化那 種慢而溫和的。急促溫差波動變化本身已經不好，還可能引起空氣中的水份凝固在茶餅上，這就會造成存茶不當（詳見：【普洱藏實戰．「自家藏」陳年普洱茶（下）】）。
在櫃底存茶這個個案，由於那兒是大廳，在夏天的時候，浮雲是有開動空調的，但空調對這些茶餅的影響有限，１．空調的出風口並不在那櫃上面；２．浮雲沒有告訴大家的是，櫃底這些茶的旁邊，是有物件給擋住的，所以大廳的冷空氣，基本上很難足以使櫃底的茶餅溫度降低很多。因此，那些茶餅所處於的環境（即使有開啟空調）也相對地穩定的。所以，茶友只要了解存茶的條件，就可以輕鬆存茶。
【紙箱存茶】
紙箱是一種理想的存茶工具，它不但可以較有效地把外界的潮溼及異味阻擋一下，更可以把光線隔住。不過，究竟怎麼運用紙箱存茶，就成為了一種技巧。
茶友要注意的是：茶性易染雜味。雜味，是指非茶品本身應有的香味或口感。許多茶友 都知道茶餅不可以放在廚房等的地方，怕那些油煙味會被吸進茶餅裡去。但殊不知，原來把熟餅和青餅堆放在一起，青餅也會吸收熟茶濃烈的香味，對於青餅來說， 那股熟茶味也算得上是雜味。同樣道理，有倉味的茶，也要和新茶分開存放。因此，應該把類別相同的餅、沱和磚，放在一起。
如果茶友的存茶量不多，一款茶可能只有一餅至兩餅，那麼，在放入大紙箱長期儲存時，就可以考慮使用獨立的紙袋，把茶餅本身的味道，與其他茶餅的味道分隔開（圖A0288）。
其實，普洱茶是喜愛熱鬧的，越多相同類的茶放在一起陳化越好，因此，將同一款的茶品存放在一起陳化是最為理想的，因為它們的條件幾乎完全相同（氣味與茶味），因此，一個紙箱（或一個空間內）全放進同一款茶就最為滿意的了。
最後，浮雲回應茶友所問的「兩者有何分別？」：如果普洱生茶放在櫃底，由於沒有紙盒阻礙，可以接觸到較多的流動空氣，所以陳化的速度會稍為快，但短處是較多的通風且空氣流動，會造成較多的香氣流失，茶香及茶韻味或許會相對地較為渙散，不及在紙箱存茶的理想。
相反地，由於有紙箱的保護，就好像一所房子，把茶品好好的收在裡面，靜靜陳化；雖然沒有許多流動的空氣，但茶品仍然會陳化，只是慢一點而已。因為茶在 陳化的過程，同類的茶會互相激發，而且「氣味／茶味相投」，所以每當把紙箱打開檢查，總會有一股濃烈的陳韻（或年輕的陳韻）飄逸出來，浮雲最愛這一刻。因 此，究竟茶友想快一點陳化（茶質流失），或是想慢一點陳化（茶質豐盈），這就由存茶者，自行決定了。
2008年9月29日書以中文
浮雲（中國香港）
【浮雲茶記】
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【浮雲藏茶．自家圖區】
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上圖的中茶牌繁體字（圖A0001），浮雲由 1993 年收藏至今，浮雲記得這餅茶每隔幾年的香氣變化，大約如下：
1. 1993 - 1997 --> 非常的青ｂｂ，如青草般，淺淡黃色茶湯
2. 1997 - 1999 --> 青氣少了一些，有點驚喜
3. 2000 - 2001 --> 更少青ｂｂ，開始有點馴，不算刺激
4. 2002 - 2004 --> 大喜，開始有少許陳年的普洱茶香
5. 2004 - 2006 --> 甚有驚喜，較明顯的陳茶香與栗紅湯色
【其他有用的陳化指標】
以下是其他較可靠的陳化參考指標：
1. 茶餅的顏色（即乾葉顏色）
2. 茶湯顏色
3. 葉底顏色（最有指標性）
由【浮雲藏茶．自家圖區】可以看到，那兒有不少的舊普洱茶圖片，它們的葉底顏色也有分別的。當浮雲日後貼更多的葉底圖時，浮雲就會把它們排列好，到時 茶友就可以看到不同年份，不同倉儲的葉底，它們所透露的訊息。所以，收藏家們可以透過看圖片就可以大約猜到茶的年份，也是不無道理的。
【1999易昌號精品】
2008年3月份的時候，浮雲談及了「重拾易武之茶韻．早期 100 克易昌號小茶餅」，使茶友對早期易昌號有一些了解。
早期的易昌號，有多種款式，各有不同的重量，大大小小，各不一樣，收藏起來挺有樂趣的。但談起最早的正式命名為「易昌號」的昌泰茶品，那就非標竿的「99易昌號」莫屬。浮雲收藏的「99易昌號」是宋體版精品。
【99易昌號宋體版精品的基本資料】
竹殼裝、有外包紙、有內飛（黃色茶字、淺橙色茶字）、「有內票／無內票」、餅模較小、有窩底。
【原筒的特徵】
由於茶餅比較厚，所以整筒茶較高及修長，竹殼裝，而且在竹殼頂蓋有「易武正山．野生青餅」蓋章字樣。
【外包紙】
外包紙為薄棉紙，紙質很薄，非常容易破損。「99易昌號」最大的辨識特徵是整個外包紙版面印色都只是單橙色的，與後來幾年的外包紙使用綠色茶字，有所不同（圖：A0712）。
【茶餅】
把外包紙打開，茶餅本身透出誘人的陣陣的幽香，那是一種帶有輕微陳茶韻味的茶香，爽朗怡人。「99易昌號」的條索大方，雍容華貴，可見當年普洱茶還未走紅之時，茶餅選取茶菁之用心。
「99易昌號」的餅身較小，較容易辨識；早期但遲一至兩年出廠的「易昌號」，餅身已經變較大，直徑較長，所以要分辨最早一批的「99易昌號」其實並不算難，浮雲這片「99易昌號」的直徑就只有18cm，餅身較小，亦較厚。
茶餅併配的茶芽不算多，是以較為粗壯的茶葉為主線，相當大方得體。這餅茶的倉儲也很乾淨，從茶面、茶背就可以看到茶餅泛起油亮的光澤，不帶一點灰白（圖：A1109），不是那些有沾到水氣的入倉茶可以比擬的。
【內飛】
「99易昌號」內飛最少也有兩款（基於不同的茶字印色而言），有「黃色茶字內飛」與「淺橙色茶字內飛」。
【內票】
有些「99易昌號」有內票，有些則無內票。浮雲手上的「99易昌號」有內票者是配以「淺橙色茶字內飛」；無內票者是配以「黃色茶字內飛」。
【茶香】
乾茶的茶香，是一股微甜的香韻，不刺鼻且柔和誘人，散發著陳年的易武香韻。浮雲以平日試茶的10g重量作為個人的標準，然後把熱水注下去。飄上來的開茶香，清新甜美，爽朗怡人，是一股非常開揚的感覺，一點也不焗促。
【湯色】
茶湯色澤清徹，晶瑩剔透有活力，泛出透徹中栗紅湯色，不帶絲毫的雜味，相當優雅漂亮，那種依附在蓋碗蓋上的甜香，帶有一種收斂凝聚的感覺，很不錯！
【茶湯表現】
茶湯入口輕盈，爽朗富有質感，具相當豐富的膠質，也有一定的收斂性，一貫易武之風韻，乃是柔和之中帶清幽甜美。茶湯過後那種留在口腔中的爾雅與爽甜，就是最為迷倒茶鑑賞茶的焦點。只是茶湯之中，尚有輕微的苦味，隱約其中，那是這次品茗此茶的小小美中不足之處；無怪乎，別忘記，它只是陳期約10年之茶，底茶之中仍有小許苦味，也不足為奇。
呼一口氣，盡是輕快潤澤之茶香，再來幾口「易昌號」，也不覺得厭膩，喝罷是一種享受，整個人為之身心舒暢。好茶，果然是不會寂寞的。
【結語】
這個就快到達10年陳期的茶，經過時間的練歷，表現出它優香的一面；闊別這茶幾年，果然刮目相看，茶湯的甜美，一直伸延下去，輕盈爽朗，但卻不失茶質，浮雲期待此茶5年後的表現。
2008年11月19日 創作
品質評級（五星為最高）：
浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．網絡文章】
http://www.cloudsteacollection.com/html/webart/webartframeset.html
【浮雲藏茶．自家圖區】
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【其他相關圖片】：
存茶 (1) (2008年9月29日)
浮雲常常收到網友、讀者的來信，提出普洱茶相關的問題，交流研究。所提出的問題，也是不少新手常遇上的問題。因此，浮雲把回應意見收集寫到「浮雲茶記」，讓其他讀者都可以參考。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
讀者 AY 的提問是：「見浮雲將茶存放在櫃底，房內是否不能開空調，亦有見網友存放在紙箱密封，兩者有何分別呢？」
其實，關於如何在家中存放普洱茶，浮雲已經把意見很詳細地寫了在第十期的《普洱壺藝》雜誌（2004年5月號），文章：【普洱藏實戰．「自家藏」陳年普洱茶（上）】及第十一期的《普洱壺藝》雜誌（2004年8月號），文章：【普洱藏實戰．「自家藏」陳年普洱茶（下）】，茶友不妨到茶店借閱，兩篇文章加起來約有 2 萬字，茶友可以慢慢閱讀。當然，文章內或許有些情況未有述及，茶友閱畢文章後，如有疑問，浮雲也是會解答的。
【基本存茶要點】
究竟茶友家中是否適合儲存普洱茶，那就先要了解儲存普洱茶的基本要點，一般為「存茶五要」，掌握了箇中的道理，儲存普洱茶就很輕鬆、隨意：
溫度：攝氏２０度～攝氏３０度
濕度：百份之７０～８０（不建議暴露於太高濕的環境）
光線：不見光、黑暗的環境
通風：適度的通風
環境：無雜味
上面所提及的只是最理想的陳化環境條件，如果其中一些條件偏離了這個理想的範圍，會對茶有影響嗎？影 響當然會有，只是程度上的分別，是嚴重影響或是輕微影響。例如：如果相對濕度上升至 85%，而茶餅又長時間處於這種狀態，那麼，茶餅就很有機會發黴；相反地，如果在冬天的時候，自然的四季天氣變化，使相對濕度下降至 53%（圖A1077）， 那又有甚麼影響？其實，影響輕微，只是茶餅的水份會被抽出來，因為在夏天的時候，茶餅多半處於較高濕的環境（約 80%），因此，到了冬季，即使濕度偏低了，也是沒有甚麼大影響的，最多只是陳化的速度略為減慢。因此，茶友融匯貫通了存茶的條件後，存茶其實不太難的。 當然，如果存茶地方的氣候配合則更佳，例如：香港的自然四季天氣變化就很適合了，只是有些日子偶爾相對濕度稍高。
＞見浮雲將茶存放在櫃底，房內是否不能開空調，亦有見網友存放在紙箱密封，兩者有何分別呢？
浮雲把茶餅存放於櫃底，某程度上是屬於實驗性質；因為同一批茶，有些是放在浮雲藏茶室的。藏茶室的存茶環境條件變化是相對地會較外界的為低，浮雲會按照「存茶五要」來作適當的調節。所以，藏茶室其實是一個大型的茶罐，內裡充滿茶香。
關於房間內的空調問題，那就要看看你的空調機是設定在房間的那一個位置，不能一概而論。如果空調的出風口，直接就對著茶餅，那麼茶餅就會經過被冷凍、 又回暖（關掉空調後）、又再冷凍、又回暖（關掉空調後），如是者來來回回，這就會造成茶餅在短時間內有頗大的溫差變化，而且是急促的，不是自然四季變化那 種慢而溫和的。急促溫差波動變化本身已經不好，還可能引起空氣中的水份凝固在茶餅上，這就會造成存茶不當（詳見：【普洱藏實戰．「自家藏」陳年普洱茶（下）】）。
在櫃底存茶這個個案，由於那兒是大廳，在夏天的時候，浮雲是有開動空調的，但空調對這些茶餅的影響有限，１．空調的出風口並不在那櫃上面；２．浮雲沒有告訴大家的是，櫃底這些茶的旁邊，是有物件給擋住的，所以大廳的冷空氣，基本上很難足以使櫃底的茶餅溫度降低很多。因此，那些茶餅所處於的環境（即使有開啟空調）也相對地穩定的。所以，茶友只要了解存茶的條件，就可以輕鬆存茶。
【紙箱存茶】
紙箱是一種理想的存茶工具，它不但可以較有效地把外界的潮溼及異味阻擋一下，更可以把光線隔住。不過，究竟怎麼運用紙箱存茶，就成為了一種技巧。
茶友要注意的是：茶性易染雜味。雜味，是指非茶品本身應有的香味或口感。許多茶友 都知道茶餅不可以放在廚房等的地方，怕那些油煙味會被吸進茶餅裡去。但殊不知，原來把熟餅和青餅堆放在一起，青餅也會吸收熟茶濃烈的香味，對於青餅來說， 那股熟茶味也算得上是雜味。同樣道理，有倉味的茶，也要和新茶分開存放。因此，應該把類別相同的餅、沱和磚，放在一起。
如果茶友的存茶量不多，一款茶可能只有一餅至兩餅，那麼，在放入大紙箱長期儲存時，就可以考慮使用獨立的紙袋，把茶餅本身的味道，與其他茶餅的味道分隔開（圖A0288）。
其實，普洱茶是喜愛熱鬧的，越多相同類的茶放在一起陳化越好，因此，將同一款的茶品存放在一起陳化是最為理想的，因為它們的條件幾乎完全相同（氣味與茶味），因此，一個紙箱（或一個空間內）全放進同一款茶就最為滿意的了。
最後，浮雲回應茶友所問的「兩者有何分別？」：如果普洱生茶放在櫃底，由於沒有紙盒阻礙，可以接觸到較多的流動空氣，所以陳化的速度會稍為快，但短處是較多的通風且空氣流動，會造成較多的香氣流失，茶香及茶韻味或許會相對地較為渙散，不及在紙箱存茶的理想。
相反地，由於有紙箱的保護，就好像一所房子，把茶品好好的收在裡面，靜靜陳化；雖然沒有許多流動的空氣，但茶品仍然會陳化，只是慢一點而已。因為茶在 陳化的過程，同類的茶會互相激發，而且「氣味／茶味相投」，所以每當把紙箱打開檢查，總會有一股濃烈的陳韻（或年輕的陳韻）飄逸出來，浮雲最愛這一刻。因 此，究竟茶友想快一點陳化（茶質流失），或是想慢一點陳化（茶質豐盈），這就由存茶者，自行決定了。
2008年9月29日書以中文
浮雲（中國香港）
【浮雲茶記】
http://www.cloudsteacollection.com/html/weblog/weblog.html
【浮雲藏茶．自家圖區】
http://www.cloudsteacollection.com
上圖的中茶牌繁體字（圖A0001），浮雲由 1993 年收藏至今，浮雲記得這餅茶每隔幾年的香氣變化，大約如下：
1. 1993 - 1997 --> 非常的青ｂｂ，如青草般，淺淡黃色茶湯
2. 1997 - 1999 --> 青氣少了一些，有點驚喜
3. 2000 - 2001 --> 更少青ｂｂ，開始有點馴，不算刺激
4. 2002 - 2004 --> 大喜，開始有少許陳年的普洱茶香
5. 2004 - 2006 --> 甚有驚喜，較明顯的陳茶香與栗紅湯色
【其他有用的陳化指標】
以下是其他較可靠的陳化參考指標：
1. 茶餅的顏色（即乾葉顏色）
2. 茶湯顏色
3. 葉底顏色（最有指標性）
由【浮雲藏茶．自家圖區】可以看到，那兒有不少的舊普洱茶圖片，它們的葉底顏色也有分別的。當浮雲日後貼更多的葉底圖時，浮雲就會把它們排列好，到時 茶友就可以看到不同年份，不同倉儲的葉底，它們所透露的訊息。所以，收藏家們可以透過看圖片就可以大約猜到茶的年份，也是不無道理的。
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