东炎汤

我第一次吃东炎汤是在朋友的家。朋友的父母是槟城人，母亲
又精于烹饪，asam laksa 和tomyam汤是她的拿手好菜。而我们
这班朋友就托朋友的福吃到美味的佳肴。
不过我只爱吃东炎海鲜，asam laksa我就不喜欢，味道怪又酸。
但奇怪咧东炎也酸啊，可是我却很喜欢。难怪我的朋友说我有
问题。呵呵呵。。。

去年我去泰国旅游时，就吃足一个星期的东炎汤，害得有些
队友酸得呱呱叫，连声投降。那位导游也不好意思地道歉说，
下次不会了，下次不会了。。呵呵。。好有趣呢！

我虽然喜欢吃，但却不喜欢太酸，所以我比较喜欢自己煮。
就像今天早上我心血来潮，想吃东炎米粉汤，就去买了材料
下厨煮花木兰东炎米粉汤。呵呵呵。。好长的名称。

我用江鱼仔熬汤，然后加入胡椒粉，香茅，兰姜，指天椒，
疯柑叶和洋葱块 ，当然要加入两汤匙的东炎现成酱料，
这现成东炎酱料味道不错，最适合我这个懒人煮。^_^