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2009年12月5日星期六

可可蛋糕

可可蛋糕 (原食谱请看 -- mikiko @ 绿茶蜜糖蛋糕 )
做法:-
1。5个全蛋用mixer打至发白,分次加入100g的幼糖和2g的盐。
2。mixer调低速,分次加入160g特幼面粉,20g可可粉,
。。全脂牛奶50g,最后加入20g葵花籽油。停机。
3。预热烤箱,160度烘烤30分钟即可。

注:这个是阿米改良的食谱,蛋糕口感比较干,
。。我觉得不理想,我不会再做~

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