养蜂业

人生有几个十年？



在创业的成功几率上有这样的说法，50岁将是个人创业的最后机会，错过了几乎都会落到“苏州过后没艇搭”。

从事建筑业数十年，在接近50岁时看准商机，大胆栽入养蜂业的余昌炳，却在短短数年内，在养蜂业创出春天来。

他在马六甲的蜂场，所生产蜂皇浆不只举国闻名，还外输日本。

他对自己把握人生创业的最后一个春天，成功把事业转型感到自豪。

在接受《南洋商报》专访时，余昌炳说道：“我这次的选择，是准确的。”

养蜂业须靠技术

52岁的余昌炳，从事建筑业时期，对蜜蜂已深感兴趣，业余常向人学习养蜂技术，累积了养蜂知识后，一开始以家庭式养了数十箱的蜜蜂。

养蜂业虽本小利大，也是一门须靠技术的行业，除了累积足够的经验，他也特派送儿子余孙烽前往中国学习更佳的养蜂技术。

随着时机成熟，2008年，余昌炳正式在马六甲地和（Teher）本身的一英亩地，投入数万令吉，展开养蜂业，设立“大自然蜂育种有限公司”，不但从中国引入新的养蜂技术，也特聘数名中国养蜂专家到来协助，确保创业成功。

刚开始时，坐落在柔州峇株巴辖的我国农业部，也是我国惟一的蜜蜂专家惹峇经常到来接触与了解，并给予鼓励。他说，随着时代进步，人类要求自然营养品也越来越强，蜂蜜、蜂皇浆便是首选之一。

目前，除了在马六甲，他也在柔州哥打丁宜设养蜂场，每月550箱蜜蜂的总生产量多达约3吨 ，花粉60公斤，蜂皇浆80公斤，数量不俗。

余昌炳育有3男1女，其中2名儿子余孙祥（29岁）及余孙烽（24岁），女儿余佩雯（22岁）协助。

从意大利进口蜂种

在我国，只有峇株巴辖及巴力布达2个地方设有养蜂培训中心，如今随着余昌炳的成功养蜜蜂，在政府的辅助计划下(projek Bimbingan)，每隔2至3个月，送多数官员到来提供4天的培训。

余昌炳说，养蜂，最重要的是要选好的蜂种，本地蜂体积小，性凶，采的蜜也少，产量就不多，而且也不能生产蜂皇浆，不受养蜂业的欢迎。

在刚起步时，已十分重视蜂种，向本地养蜂场购买意大利种蜜蜂，顾名思义，此蜂种是从意大利入口。

意大利蜂体积大，产量高，也能生产质量好的蜂皇浆，一箱可养3万8000只至4万只左右，一个星期可生产蜂蜜10至15公斤之间；反而本地蜂，介于2至3公斤，差别极大。

此外，本地蜂的蜂蜜浓度含水份量介于23.5至24之间，意大利蜂则较底，含水份量低，只有20至21之间，且可保持久，不会快发酵。

余昌炳是从网上及书本了解养意大利蜂的好处，最初买10箱供本身繁殖，如今两个蜂场全是意大利蜂。

养蜂有隔“皇”板

在蜂群当中，工蜂的体积最小，吃量少，却是最勤劳；反之，雄蜂体积最大，不会工作，只会白吃白住，被养蜂业者戏称为“小白脸 ”。

余昌炳解释，养蜂要有隔“皇”板，否则不能生产蜂蜜或蜂皇浆，一个蜂箱巢分上下层，下层繁殖用途，上层是集箱，生产蜂皇浆及蜂蜜。

下层不可动摇，否则会影响幼蜂的成长，所以底箱不生产蜜。

一般上，蜂皇产卵后，3天可见幼虫，8天成蛹，21天岀世，成为工蜂 ；雄蜂 24天岀世，蜂皇最快，16天便岀房（蜂巢）。

工蜂只吃3天的蜂皇浆，过后便吃花蜜及花粉，从房岀来第5天，飞岀来排泄，第6天便开始吐蜂皇浆给蜂皇吃，这时已可收浆，第12天不再吐， 飞岀去采花粉，第16天开始每天工作，采花粉及花蜜，一直到上了年纪。

当工蜂上了年纪，便称为“成年蜂”，已无法工作，在蜂窝内当起清窝工人或掌门人，也称为清道夫或保安人员，第38至40天左右，本身便消失， “寿终正寝”，死在蜂窝箱内，其他工蜂就会将“尸体”搬走。

因此，工蜂的寿命只有约40天，也结束了蜂群最重要的角色。

工蜂造房让蜂皇生产卵

此外，工蜂的另一个重要工作，便是造房让蜂皇生产卵，工蜂须植3种 ，包括工蜂、雄蜂及蜂皇，由于三房的形式不同， 蜂皇产卵时， 在工蜂房下产卵，自动育岀工蜂，以此类推。

蜂群过满须分家

蜂皇每天的产量介于1000至2500个卵，自已选择在上述3个房下卵，一般上， 工蜂的卵最多，可达1800至2000卵，雄蜂数十卵（因为白吃白住 ，过后要毁掉），最后一个是皇台，不到10个卵，皇台房最大，也最易认。

如果一个蜂巢太拥挤，蜂群过满，再以人工做皇台来分家，此举将可生产有质量的蜂皇，产量也高。

至于蜂皇，从产卵至成长，第10天要分开，第11天半的新蜂皇（也称为处女皇）一岀房， 便去找男友（称为处女皇岀游），可飞往100平方公里外找雄蜂（男伴）交配，回来3天后， 便可产卵，以后每天都可自动产卵至永久， 也可以说，蜂皇只须交配一次， 永久产卵，每次产卵的数量高达1800至2500只卵。

6个月后，蜂皇的产卵力渐低下降至1000至1500只卵，这时，就需要换蜂皇 ，以另一只蜂皇来提高生产量了。

通电铁线网防狗熊偷蜂蜜

在哥打丁宜的养蜂场，因为靠近大森林，常岀现狗熊半夜岀来偷吃。

余昌炳说，如果刚好采完蜂巢的蜂蜜，狗熊会逐破坏每个蜂箱寻找，一旦发现蜂蜜，便抱走该蜂箱，走到很远才停下，慢慢享用蜂蜜。

由于狗熊是国家保护动物，不可杀害，他只好采用通电的铁线网把蜂场全围起来，狗熊就不能越过偷蜂蜜了。

蜂皇每天24小时产卵

余昌炳说，工蜂每天十分勤劳工作，可是蜂皇却每天24小时产卵，相比起来，蜂皇的身体更孱弱，更何况蜂皇所产下的卵，比本身的体积多三倍，十分操劳。

所幸的是，蜂皇从幼虫开始直死的粮食，便是蜂皇浆，所以寿命比工蜂还长，在蜂群中，蜂皇的寿命最长，约4至5年。

由于足见吃蜂皇浆的好处，也是天然的滋补，可说是天然的免疫力，因此，可作为增加体力等多种功能用途。

蜂皇的优点是专采蜜，在我国，人工繁殖蜂皇不理想，加上我国天气炎热，并不适合。

蜂皇专生产蜂皇浆 ，一个蜂箱内只能养200只蜂皇。

养蜂箱从中国输入

养蜂，须备有工具，余昌炳本身不制造养蜂箱而从中国输入， 中国以衫木制作蜂箱，价格便宜，量轻且有规划及防日晒雨淋，安放在地上的蜂箱更不怕白蚁侵蚀。

余昌炳解释，2个蜂场共养了550箱意大利蜂，每月可生产多约3吨的蜜糖，花粉则60公斤，蜂皇浆则80公斤。

该农场也是农业部承认大马惟一一家生产蜂皇浆，官员也常派员突袭 ，将蜜糖及蜂皇浆拿去化验，因此，余昌炳对本身的蜂蜜产品，深具信心。

全球生产蜂皇浆的国家，主要是中国淅江、澳洲、韩国、日本及我国。

民间相信蜂皇浆可抗幅射及抗癌，余昌炳生产的蜂皇浆月输往日本多达 30公斤。

大自然蜂育种有限公司所生产的蜂蜜，包括蜂王浆、花粉及蜂蜜等。

新鲜的蜜糖浓度厚，香味强，虽然蜜糖本身是天然的防腐剂，可放10年也不会坏，但是，最好是新鲜饮用。

蜜糖勿放雪柜

余昌炳说，喜饮蜜糖者，最好不要把蜜糖置放雪柜，它会结晶， 增加浓度，不易倒岀。此外，蜂胶也不可放在雪柜。

至于蜂皇浆，一定要放雪柜，保持新鲜；花粉就要放在干燥处。

养蜂场欢迎公众参观

余昌炳认为，我国的养蜂业前景前途一片光明，也希望每个消费者 ，可以喝纯正的蜜糖及蜂皇浆，至于消费人如何知道纯正蜜，他认为最好是通过化验。

蜜糖的市场需求量高，却被假蜜影响了销量，虽是如此，余昌炳的所经营的蜂场，每月可生产700至800公斤，足见市场何其大。

余昌炳将提供养蜂技术给有兴趣者，同时欢迎参观养蜂场。