凤梨酥

自己在家做料足的凤梨酥-----凤梨酥
内馅原料：新鲜菠萝250克冬瓜250克麦芽糖40克细砂糖40克
外皮原料：黄油100克糖粉40克盐1克蛋黄2个奶粉30克低筋面粉140克
份量：约10块
内馅的做法：
1）将菠萝和冬瓜去皮后，切成小丁，混合后放入搅拌机中打成泥，然后将打好的果泥倒入锅中，以中火熬煮。
2）边煮边不停的搅拌，待锅中的水份明显减少时，加入细砂糖和麦芽糖，继续以中火熬煮，同样要不停搅拌翻炒，等到锅中的水份基本炒干，果泥变得粘稠，体积较之前大大减少，具有很好的可塑性，即可关火盛出放凉备用。
凤梨酥外皮的做法：
3）将室温软化的黄油搅拌顺滑，然后加入糖粉和盐，搅拌成鹅黄色，分几次加入蛋黄，搅打顺滑体积增大，变成颜色鹅黄色的膏状时，把奶粉和低筋面粉混合筛入，用橡皮刮刀压拌均匀，面团就做好了。
凤梨酥的做法：
4)手上涂少许面粉，将凤梨馅搓成20克的小球，取约30克的外皮面团搓圆按扁，包入凤梨馅，然后将口封好呈圆形，压入凤梨酥模具中。
5)烤箱预热后，把烤盘放入烤箱中层，以170度的温度，烤约15-20分钟，至表面呈现漂亮的烘焙金黄色即可出炉，稍放凉后再脱模食用。
超级啰嗦：
如果没有新鲜菠萝，可以用罐装菠萝代替，使用前最好充分沥干水份。
刚开始炒制凤梨馅时，会觉得很稀，但千万不要心急，在炒制的过程中水份会慢慢的挥发，感觉份量减少了1/3的时候，加入细砂糖和麦芽糖。一定要把水份炒干，成为粘稠的可塑性好的凤梨馅料。炒好后的体积，也就相当于一个小柠檬的大小。
制作凤梨酥的外皮时，要注意黄油要提前从冰箱里拿出，放在室内静置，让它软化后再与糖粉和蛋液搅拌打发，这样做出的外皮才够香酥。
凤梨馅和外皮的用量，要根据自己的模具大小才进行调整。建议先试包一个试试看，这样就能比较准确的估计出用量来。
将包好的凤梨酥轻轻压入模具中约8-9分满，四边没有填充完全也属正常现象；如果使劲按压，会使外皮出现裂痕。
凤梨酥的表面经过烘烤，会有略微鼓起；如果想让表面平整，可以在凤梨酥表面压一个轻薄些的烤盘，烘烤至一半时间后再取下继续烘烤。
凤梨酥模具最好放置于一个平整的烤盘内，并且烤盘内最好铺上不沾布。

http://www.tfysw.com/2011/1103/30643.html

高息股

经过第一轮筛选（条件一至三）之后，128只高息股只剩下48只了，如下：

公司	股价	股息	周息率
DELEUM	1.72	23.00	13.37
OSKPROP	0.94	12.50	13.37
SAPIND	1.65	22.00	13.33
AMPROP	0.49	6.00	12.24
AMFIRST	1.13	13.79	12.20
HUPSENG	2.57	27.00	10.51
UCHITEC	1.15	12.00	10.43
MEDIA	2.39	24.00	10.04
DOMINAN	0.80	8.00	10.00
ADVPKG	1.41	14.00	9.93
MWE	1.62	16.00	9.88
TASEK	11.38	110.00	9.67
VS	1.57	15.00	9.55
BSTEAD	5.03	46.00	9.15
CSCENIC	1.06	9.50	8.96
PRTASCO	0.92	8.00	8.74
GMUTUAL	0.24	2.00	8.33
INARI	0.34	2.80	8.24
BSDREIT	2.02	16.50	8.17
YILAI	0.87	7.00	8.05
HOMERIZ	0.30	2.40	8.00
RVIEW	3.00	24.00	8.00
P&O	1.18	9.40	7.97
ARREIT	0.92	7.21	7.84
CCMDBIO	2.30	18.00	7.83
TWRREIT	1.44	11.18	7.76
SCICOM	0.39	3.00	7.69
LIIHEN	1.17	9.00	7.69
CRESNDO	1.83	14.00	7.65
HEKTAR	1.40	10.70	7.64
ALAQAR	1.44	10.95	7.60
MAYBANK	8.99	68.00	7.56
UOAREIT	1.41	10.47	7.43
OPENSYS	0.14	1.00	7.41
LUXCHEM	1.25	9.00	7.20
PANTECH	0.64	4.50	7.03
ATRIUM	1.24	8.63	6.96
GLOMAC	0.80	5.50	6.92
EFORCE	0.30	2.00	6.78
KKB	1.48	10.00	6.76
TWS	6.68	45.00	6.74
NSOP	5.80	39.00	6.72
DAIBOCI	2.54	16.50	6.50
GCB	2.01	13.00	6.47
WELLCAL	2.40	15.50	6.46
KMLOONG	2.34	15.00	6.41
CENTURY	1.74	11.00	6.32
WTHORSE	1.65	10.00	6.06

宋大元帥历史

潮阳谷饶“宋大元帅墓园”汕头市潮阳区谷饶镇小北山坡上，有一处景色如画的“宋大元帅墓园”。这里埋葬着南宋丞相文天祥和抗元阵亡将士的遗骨，墓园周围，绿树婆娑，曲径通幽，亭榭别致，小池澄碧，墓前一四角亭上，有一对联，联曰：“宋元帅潮阳捐躯殉社稷，文天祥燕市就义振国魂”，联文工整，书法劲秀。文天祥率兵在潮阳浴血抗元的悲壮史实，使游人仿佛听到当年的战马嘶叫，看到壮士血洒山崖的惨烈一幕。
“宋大元帅墓园”是后人为纪念文天祥及其部下阵亡将士所建的。据史料记载，宋景炎二年（公元1277年）元兵进攻潮阳，都统陈懿投降元兵；宋祥元元年（公元1278年）九月，谢翱、陈龙奉文天祥之命，来到潮阳后溪，组建行府分司，十月，文天祥亲率大军，入潮讨伐陈懿，陈逃走，文天祥转攻蚝坪乡（今和平镇），斩杀降元潮州知府刘兴，正在此时，兵部侍郎邹氵凤，宣教郎刘子俊率数千兵民从江西前来潮阳，与文天祥会师，合力围剿陈懿余党，陈懿以私家战船百艘引元将张弘范到潮阳追击文天祥，双方于潮阳谷饶至蚝坪的小北山坡展开激战，宋军虽拼死血战，终因元军兵众势强，犹作困兽之斗，死伤无数，潮阳小北山坡遍地尸体，文天祥率残部转战海丰，是年十二月二十日，文天祥在海丰五坡岭被张弘范擒获。
明洪武二年（公元1369年），明太祖追封宋末抗元将士为元帅，下旨祭祀民族英雄，称社祭，谷饶镇为宋文天祥抗元古战场，各乡村民众因此年年举行社祭，已成当地民风民俗，近年来，海内外同胞到谷饶探亲观光，景仰“宋大元帅墓”者日众，文天祥率兵抗元、宁死不屈的壮烈事迹被广为传颂。如今，“宋大元帅墓园”既是旅游胜地，又是当地爱国主义教育基地。