夏枯草

夏枯草
性味辛、苦，性寒，歸肝、膽經，無毒，
可治牙齦出血、咽喉疼痛、痔瘡及月經過多等，及有殺菌、收斂、促進傷口癒合及降血壓。消炎，清火，目赤腫痛、頭痛暈眩、高血壓等

穿心莲
性味 性寒，味苦。
功用 归心、肺经，清热解毒，消肿止痛。
主治 急性菌痢，胃肠炎，感冒发热，流感，流脑，肺脓肿。外用可治毒蛇咬伤。用量5至15克。

白花蛇舌草
清热解毒，利尿消肿，活血止痛。
主治用法 ： 恶性肿瘤，阑尾炎，肝炎，泌尿系感染，支气管炎，扁桃体炎，喉炎，跌打损伤；外用治疮疖痈肿，毒蛇咬伤。用量：15- 60克。外用适量，鲜品捣烂敷患处。

猫须草的功效
利尿 净化肾脏、排清毒素
减轻发炎及痛风症状 .平衡高血压
降低胆固醇水平 调节血糖水平
预防肾结石 增强精力和体能

車前草
具有利尿、鎮咳、驅痰、止瀉、明目等功效

薏米 [薏苡]
性微寒、味甘，功能清热利湿、健脾，
主治 水肿脚气、风湿、泄泻、肠痈、肺痈等，，多用治关节炎、根具有清热、利尿等功效，
近用治肝炎、肾炎等症

金银花
清热解毒、凉血、通经活络

翡翠的A货，为纯天然翡翠，只经过雕刻打磨。

翡翠的A货，为纯天然翡翠，只经过雕刻打磨。

翡翠的B货，国家颁布的珠宝玉石标准，优化翡翠为加工过程中，经过了酸浸漂白，墩蜡处理的翡翠。

翡翠的C货，为染色翡翠。不管酸浸漂白与否，充胶与否，凡人工加色的翡翠称C货。

翡翠B、C货和A货的最大区别就是：它们的本身结构已经被破坏了。因此翡翠B、C货就有与A货不同的内部及外部（也是基于内部特征的外在表现）特征，具体说起来呢，B、C货首先都是经过酸洗，其内部结构被破坏，有一些矿物质（主要是杂质）被酸带出，这样透明度通常会提高，而原来的裂隙扩大，因此其结构就不如A货致密，从物理和化学性质来说，其密度、折射率、硬度等性质就会相应有一些变化，但因为这种变化比较微小，因而不容易测出。然后B货会经过充胶处理，胶会充填到裂隙中，因此仔细观察裂隙会有胶的痕迹；而C货经过染色处理，因此其颜色是人工充填进去的，看上去和翡翠天然形成的颜色就不同，行货说色比较“邪”就是这个意思。另外，上面已经提到经过处理的翡翠硬度有所变化，具体地说是降低了，所以在抛光的时候就不可能抛出像A货那样的油脂光泽，而且因为结构被破坏，抛光的时候其表面的矿物会被抛掉，形成一个个的小坑点，并且形成像橘皮一样的纹路，就是所谓的“橘皮纹”。

私有化

私有化 最近又有一间公司要私有化了，过去数月下来已经有好几间上市公司被大股东私有化。有网友就问到底对我们散户有什么影响？
简单来说，对我们散户的影响是其大股东献议的股价是否令我们满意而已。当然其献议的股价高过我们购入的成本有个大距离，我们当然是高兴，乐见其成！如果不幸的是其献议的股价低过成本，那么在大股东得到大多数散户的同意之后，你也只好认命要亏本卖了。
不 过到是有些散户很是强硬，在大股东献议且除牌后，还是很坚持不卖，因为该散户认为其献议的价格远远低过该公司应有的价值，搞到最后大股东通过公司注册局打 电话给散户，以更高的价值买入散户手上的股份，结果该散户比其他散户多赚一笔。当然不是说每一次私有化散户只要坚持，最终大股东都会抬高献议的价格令散户 受惠，这还得取决于大股东是否有良心。
如果说私有化对散户不利，也何尝不是？散户有意投资在某间公司，自然是看中其未来的盈利或该公司某项资产可以贡献巨大盈利。现在被私有化，散户就无法享有该公司未来的盈利了，对于注重长期价值的投资者来说是一项损失！
再来像去年马婆控股提出私有化的价格是65sen 外加10sen的股息，但其净资产有RM1.20，明显的其献议的股价远远低过其净资产，自然散户是大力反对。结果私有化不成，但股价也没什么大的变动，因为大股东手上持有超过80%，没有什么研究机构要研究这只股，自然也没什么投资机构有意思要购买，几乎成了死股，持着马婆控股的只能眼巴巴的看其他股涨。
通常私有化的出现都是因为：
1. 股价偏低。（股价低过其净资产（NTA），股价低过同业，股价低过区域同业等）
2. 股票流通量少。（马股每日平均成交量大约在8-9亿，如果和1013只挂牌公司比较，平均每只挂牌公司只成交8.8万股）
是为私有化的导火线。 只要公司有：
1. 值钱的资产，2. 现金流是正面的成长，3. 未来的盈利状况良好，
4. 大股东向银行借贷成本不高等等
私有化对大股东是绝对有利。记得数年前明讯被其大股东私有化后，不出一年以双倍以上的价格卖给中东投资客，大赚一笔。
对于未来是否有更多公司私有化？答案是肯定的，因为马股常年成交量偏低，如果股市没法再吸引更多人参与，随着时间的移动，老一辈的投资者渐渐减少之后，平均成交量没法提升，那么就会有更多私有化执行。

新加坡云顶

新加坡云顶
今天才从云顶回来，在巴士上有听到一位员工说云顶2月3日开幕，公司会安排她到新加坡去训练新员工。我不知道2月3日是否为新加坡云顶的赌场开幕日还是什么的开幕日，不过相信新加坡云顶的赌场开幕日也是不远了。
最近新加坡云顶的股价有点不济，打从酒店开幕之前几天股价创最高点之后，就因为大势不好而走低，股价一度接近新币一元。公司股价走低很快就吸引了一些人入市购买，至今还维持在新币一元以上。
根据我的新加坡朋友告之，新加坡本地人和新加坡永久居民如果要入赌场就必须先缴交新币100给 新加坡政府，对一个游客或小赌客来说这不是一笔小数目，有种没见官先打一百大板的感觉，大慨是这个原因吧，新加坡的赌场都建的非常豪华，相信以吸引豪赌客 为主，所以房间的价钱可不是一般像我这种小赌客所负担的起。不过根据最近的报道，新加坡云顶房间现在都爆满，看来负担的起房价的人还真不少，也许新加坡云 顶走这类豪华型赌场还真能成功！
话说回来，新加坡云顶能不能成功打造成另一个全球赌场重点，和其股价会否像大马云顶股价般成为股市重头戏，我认为我还是维持我之前的看法，就是未必！
我认为暂时还没看出新加坡云顶有什么过人之处，一些原因可以参考我在去年9月份的说法，今天我再加上我一些逻辑上的看法。
以前属垄断式经营
40年前当大马云顶正式开业时，整个亚洲才只有寥寥可数的几个赌场，不是澳门赌场就是云顶赌场，在当时几乎是垄断式的生意，所以云顶业绩强劲，公司发展也很快，在当时如果成为云顶的股东就是一个了不起的事。反观现在亚洲赌场多如牛毛，大大小小不下50-60间，各国政府也因为了解到赌场的生意可以推动当地的经济，在未来的几年内还会有更多的赌场出炉，甚至海南岛也传出要建赌场，接下来可能出现只要是旅游重点就有赌场，那么赌场竞争的情况是非常的激烈，新加坡云顶的业绩会否像早年大马云顶如此一帆风顺就要存疑了。
在我看来要投资新加坡云顶不要急着入市，先看看公司2010年 赌场开业的成绩后才决定，，看看公司的盈利情况是否符合预期，可能有人会说到时候股价就飞起来了，你就买不下手，我认为买贵好过买便宜，因为至今公司都还 没有盈利，也不晓得几时有盈利或盈利是不是符合预期，不要以为现股价和最高点有距离就认为是便宜，公司只要业绩表现不佳，股价肯定长时间会留在低价位，到 时候你的投资就会被套牢，很不划算。
买股票重点要看公司的价值，而不是看公司短期股价的波动来判定便宜与否。可能我们会买的迟买的比人贵，但最重要你明白你为什么买，你肯定该公司的价值，这也就是股神巴菲特最近以高出市价30%来收购铁路公司的原因。

十八丁老港

說起老港，霹靂州沿海一代的前輩幾乎都會聯想到當年被警方列為“頭號勁敵”的雙鎗大盜海王的軼事。老港是海王活躍的地方，警方曾經多次發現海王在老港出現，而最後一次圍剿海王，也是在老港。

據不願具名的老居民告知，海王在海上逃亡期間，經常在老港、十八丁柴笆、新芭及峇眼出現。他的行蹤不定，出入以快艇代步，腰間必有兩把短鎗，時刻都在防衛警方的突擊。

屋子傍水而建

“當時島上的居民都非常害怕海王，如果有陌生人來老港遊玩或探望親友，都必須照會海王一聲，不然會被海王毆打。海王不想讓人知道他的身份，所以對任何人都有很高的戒心，更擔心有人出賣他。”

他說，老港、峇眼及新笆漁村遠離內陸，屬於沼澤地帶，屋子傍水而建，漁民不多，自然成了海王匿藏及活動的最好地方，出入也不容易被警方發現。

值得一提的是，島民指海王不偷、不搶，對這個傳奇人物的故事津津樂道。或許是坦心惹禍上身，島民在說著他的故事時，經常都會話到嘴邊留半句，再不然就是知頭不知尾，不願道盡海王的身世。

海陸空軍警大圍剿
海王始終逍遙法外

海王在海上“稱王”20年，不曾落入警網，警方為了挫其銳氣，仿效打擊共產黨的移民策略，把兩個黑區，即峇眼漁村移到峇東二關，新笆漁村移到大直弄。

因海王而創下的破天荒紀錄也很多，諸如以直升機空投傳單，催促人們勿接濟海王、海陸空千餘名軍警大圍剿等。只是，警方向海王發動大小20次的圍剿行動，都被他機警逃脫。

駁火中伐木工人一死一傷

海王逃亡初期，經人介紹，認識了老港的洪門會領袖，暫時在老港培智華小附近一間屋子棲身。他選擇老港為巢穴，主要是因為這裡的地理環境因素，當地被紅樹林環繞，有助於逃走和匿藏，如果有官兵在老港岸外發現他，他也能馬上發覺。

住在“笆頭”一間屋子的海王，每當有警方前來圍剿時，即立刻乘坐快艇逃往紅樹林沼澤地帶，令警方無功而返。

直到1978年的一次交手，警方5名精銳部隊攻擊老港附近一個工寮，海王與另一人越窗逃向寮後沼澤地帶，並以機鎗還擊，雙方駁火後寮內的十餘名紅樹伐木工人有兩人中鎗，而當中一人較後在送院後身亡。

此事之後，海王就秘密失蹤，其海上王國也跟著雲消霧散，而他也是唯一逍遙法外的“末代海王”。

盛娶越南新娘
促進人口增長

在西馬，只有兩間學校被教育局列為偏郊區學校，一間是老港的培智華小，另一間是大直弄的益華華小。培智華小校長周振彬坦言，在偏郊區學校執教的老師，可獲取額外500令吉的津貼，但許多老師都寧可不獲派到這種偏離城市、得乘船過海的學校執教。

然而，“到這裡執教的老師都認為，既然已被安排來到這裡教書，就面對現實吧！所以他們也都很享受當下，都能與島民及學生打成一片。”周振彬欣慰地說。

培智華小僅得35名學生

培智華小多年來一直是培育海島上新生代的搖籃。注重教育的華裔子民，在艱苦廝守漁村時，也不忘建設學校。

雖然這所華小的學生隨著人口外遷，全校學生僅有35名，不過近年學校設備來亦受到教育部關注而獲得逐步提昇，加上漁民近年“盛行”迎娶越南新娘，並在當地“製造”人口，出世的混血孩子自然被送到島上唯一的學校就讀，使得老港培智華小的學生人數開始回揚。

周振彬說，明年遇上龍年，因此該校有3名新生，扣除2名畢業生，學校明年會有36名學生。

目前，學校有8名教師和一名校長，每個年級開設一班，雖然現有的老師人手及節數分配不足，但大家都很樂意分擔工作。

教育部撥款建設
學校明年有水供

海水高漲的時期，在學校周圍可以看到很多捕捉螃蟹的網，這些都是學生們在上課前置放的，等到下課時就會有所斬穫。校長周振彬說，只要有幾隻螃蟹進入網內，學生就有額外的數十令吉收入。

“這裡的學生都很慷慨，經常會將漁獲送給老師，所以他們總有吃不完的海產。”

島民的生活簡單樸素，寄宿在島上的教職員與島民感情融洽，和學生的關係也非常好。周振彬說，老師每晚會在學生吃完晚飯後，要求他們回校補習。島上學生的成績課業表現一般，但經過老師在上課及課餘的引導，已有明顯進步。

學生逍遙設網捉螃蟹

“城市的學生競爭很大，凡事都要爭取第一，所以學生普遍被繁重的課業壓得喘不過氣來。但遠離繁華的海島學生，則是樂天派，他們每天除了輕鬆上課之外，也會利用空餘時間設網捕螃蟹。”

老港海島是個沒有水供的地方，全島居民皆飲用天賜的雨水，學校也不例外。周振彬說，教育部在推行全國學校都有水供的計劃下，撥出了20萬令吉給培智華小，進行抽取地下水再過濾使用的工程，這個工程完成了差不多90%，預料明年學校就會有水供設備。

“教育部也會在學校設立發電機。國能公司技術人員之前已經到學校視察，目前只待動工及完成。”

出入靠漁船載送
校長需離島上網

在培智華小擔任校長7年的周振彬說，在老港海島上擔任校長，除了忙於校務，並沒有其他壓力與煩惱，這是在偏郊區尤其是海島上工作的好處，唯一令他感到煩腦的是，現在是電腦普及時代，要呈予教育部的文件都需要通過網上系統，而學校的上網系統連線欠佳，所以在必要時，他都被迫離島上網。

“在這裡，出入都要靠漁船載送，非常不便，除非必須外出辦事或開會，我才會離島，平時我都是寄宿在島上，而大多數老師一般會在週末離開海島回家，從外地來的老師，則只在學校假期才回家。”

儘管有著許多不便，但老港無疑是個容易令人忘記愁煩的地方。從太平十八丁漁港，循水路輕舟航抵老港漁村需20分鐘航程，沿著河道兩岸的是茂密的紅樹林與疏疏落落的漁家。

水道雖寬但河水濁淺，老港漁村就在水道左岸，長型排列的50戶漁家，是百年不變的沿河築建。一道經已改良成為水泥建造的通道，由左到右連接著整個漁村。大小漁舟就停泊在河岸漁寮前面，那是那麼令人心曠神怡的漁村景致。

踏足水泥橋走道，登上老港漁村，映入眼簾的正是經年累月生活在遠離繁忙城市的勞動人民，那種與陌生人保持距離的姿態，反映出的警惕性，讓人絕對可以理解。

事實上，他們是面冷心熱、謙恭樸實，在偏遠漁村中樂天知命、勤奮勞作的一群。在這治安越發敗壞的時代，老港漁村更突顯出難得的恬靜與安寧。

PLENITUDE建議以1對1方式.派息15仙 PLENITUDE 1對1派紅股 07/09/2010 21:43

（吉隆坡7日訊）PLENITUDE（PLENITU，5075，主要板產業）建議以1對1方式，配送每股1令吉的紅股，紅股總額達1億3500萬股。

　PLENITUDE指出，公司是為了3大目的計劃派發紅股，這包括提高公司的發行和繳足股本，以到一個可更佳反映公司與子公司現有業務規模的水平。

　“其次是回饋現有股東。第三個原因，是改善股票流通量。”

　該公司向馬證交所報備，這項紅股計劃料在今年第四季完成，但在這之前必須獲得股東同意，紅股也須獲得馬證交所的上市批准。

　PLENITUDE指出，將在稍后決定的過戶日，派送紅股給名字出現在存戶紀錄的股東。

　“派送紅股料不會明顯影響公司截至明年6月底的財年盈利，及派息政策。”

　另一方面，PLENITUDE宣佈，截至今年6月底財年，派發15%的單階免稅終期股息給股東，相等于每股派息15仙。

　“這項派息建議將在來臨的常年股東大會上，讓股東議決。”

每个月有股息的 Reits 暂时还没有

每个月有股息的 Reits 暂时还没有，Reits通常都是半年派一次，派息最频密的都是 3 个月一次。 AHP， Alaqa KPJ，Amfirst，Bsdreit，CMMT，Qcapita，Stareit，Twrreit 和 UOAreit 一年派 2 次. 至于一年 3 到4 次的有 Arreit，Atrium，Axis，Hektar 和 Sunreit。
Reit是给那些要稳定的投资者。。。不过，如果一些好的股票下很多 (>40%)，我会卖一些 Reit，然后买股票。。。等股票上来以后，可以再换回 Reit。。。

殺雞何太急.實達集團

實達集團（SP Setia）是國內近年最耀眼的公司；管理卓越，業務成長迅速。

這種表現，和創辦人劉啟盛有直接的關係。

劉啟盛生長在一個基層華人家庭，生計靠父親駕駛羅里來維持；從小，他就必須打工，補貼學費和生活費。

直到他進入馬大就讀，還是依靠收補習生，來完成學業。

幾次和劉啟盛飯局閒聊，他都娓娓道來以前艱苦的日子，鍛鍊了他的堅強意志，造就他事業的成果。

他一手創辦實達集團，興建現代化大型房屋計劃，引進新的住宅概念，使實達成為金字招牌。

他不諱言獲得國民投資公司（PNB）和公積金局（EPF）的投資，是實達能夠迅速崛起的其中因素。

國民投資公司是政府相關企業，它擁有上千億的基金，投資在各種企業，以賺取回酬。

而投資在實達集團，自然是它最成功的投資之一。

如果雙方維持這種關係，自然是皆大歡喜，也塑造了大馬官方和民間合作的一個成功故事。

然而，就在上星期，國民投資宣佈要全面獻購實達集團；顯然，這不是善意收購，劉啟盛和董事部，拒絕了這項獻購。

不過，國投持有最大股權，一旦發動全面收購機制，難以抗拒。

從企業的觀點來看，即使國投全面控制實達，但是，這家公司今後將失去它的靈魂人物，甚至是原有的管理團隊，那麼，國投究竟又得到了甚麼？

劉啟盛和他的子弟兵，在集團不斷注入創意和努力，塑造紀律和能力，這是企業永續經營的核心。

國投則要一刀殺了金母雞，把金蛋一次掃光；這種做法，企業界搖頭嘆息，也為今後官方和民企的合作，敲起警鐘。

劉啟盛固然可以從全面收購獻議中，套現獲利；但是，真正的企業家追求的不只是財富，而也包括對企業的情感，對員工的承諾，以及自我實現的成就感。

剝奪他們的這些價值，也許，他們只有選擇出走，一併把資金、經驗、信心、創造力帶走。

到時，金雞也會變成死雞。（星洲日報／馬荷加尼

蜂蜜的民間療法

蜂蜜的民間療法

神農本草經中記載︰“蜂蜜甘平無毒，主益氣補中，久服輕身延年。”本草綱目記載︰“蜂蜜生則性涼，故能清熱，熟則性溫，故能補中；甘而平和，故能解毒，柔而濡澤，故能潤燥，其入藥之功有五，清熱也、補中也、解毒也、潤燥也、止痛也……”

蜂蜜是人類最為熟悉的蜂產品，其由蜜蜂從植物花朵中采集花蜜回巢辛勤釀造而成。其色香味質因采集的花卉、季節以及地區不同而各具特色。主要含有60多種人體所需的無機物和有機物、葡萄糖、果糖、黴值、蛋白質以及18種氨基酸。

蜂蜜甜味可口營養豐富常服臉色紅潤、解除疲勞、滋陰壯陽、現代醫學證明蜂蜜內服可治療心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾病。外用可治療燙傷、凍傷以及滋潤皮膚。

系列產品有︰梅花冬蜜、桂花冬蜜、荔枝蜜 、龍眼蜜、百花蜜、山花蜜、黨參蜜、枸杞蜜、益母草蜜 、野菊花 蜜（排毒蜜）、苦丁花蜜等。

梅花冬蜜︰梅花冬蜜氣味芳香，對舒肝除煩，高血壓、和胃化痰、止咳平喘、潤腸通便、口干咽燥、潤膚養顏等有療效。

桂花冬蜜︰《本草綱目》記載桂花蜜能“散冷氣，消瘀血，止腸風血病”。對調節血壓、心肌虛弱、胃十二指腸胃潰瘍、肝炎、月經不調有療效。

荔枝蜜︰荔枝被譽為嶺南佳果“果中王後”，其蜜芳香可口，營養豐富，有蜂蜜之清潤無荔枝之燥熱，適用于氣虛血虧，小便頻繁、皮膚干燥等癥狀。


龍眼蜜︰具有龍眼特有的香味，可補心脾、益氣的作用，對心脾血虛引起的心悸不安，失眠和記憶力減退有一定的幫助。

黨參蜜︰采用名貴中藥材——黨參花蜜釀造而成。味甘平，色澤呈琥珀色，其除有蜂蜜之特性外，更益于補中、益氣生津、對脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、婦女血崩、貧血有輔助療效，適于體虛，胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。

枸杞蜜︰中藥蜜種。色澤略深，味甘甜，略有中藥香氣，具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對肺腎雙虛脾腎虛寒、氣促喘乏、痰火郁肺有良好輔療效果。特別適合虛法、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健作用。

桉樹蜜︰特有蜜種。蜜色為淺琥珀色，具有濃郁的香味，本品有養胃補虛、清熱、補中、解毒、潤燥的功效，還有一定的鎮定作用。較受歐洲人喜歡，是難得的森林蜜種。

益母草蜜︰來自我國西南高原無污染藥用益母草產區。本品有去瘀生新、調經活血等作用，適合月經不調，經血過多產前後女性食用，充分體現出對女性的呵護。對于男性特別是高血壓、冠心病、腎病等人士來說，益母草蜜同樣是理想的保健和輔助治療的健康食品。

苦丁花蜜︰清熱散風、除煩解渴，對青春痘、祛油膩效果顯著。

野菊花蜜︰ (排毒蜜)排濃解毒、疏風清熱、利尿護肝、清肺化痰。

蜂蜜是蜜蜂釀造的蜂糖，其主要成分是果糖和葡萄糖（約佔70%），還含有人體必需的氨基酸、蛋白質、維生素、活性黴及微量元素等多種營養物質。蜂蜜既可內服，又可外用，對于多種疾病具有治療和保健作用。本品味甘性平，入肺、脾、大腸經。《本草綱目》總結出蜂蜜功用有五︰清熱、補中、解毒、潤燥、止痛，並加以分析︰“生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中；甘而和平，故能潤燥；可以去急，故能止心腹肉瘡瘍之痛；和可以致中，故能調和百藥而與甘草同功。”民間主要將蜂蜜蜂用于肺燥咳嗽、才腸燥便秘、脕腹疼痛、燙傷、燒傷等病的治療，烏頭中毒、酒精中毒的解救及美容養顏等方面。由于用蜂蜜治病，簡便易行，且療效確切，在民間廣為流傳。現就民間用蜜蜂治病的單驗方作簡要介紹︰

龍眼蜜︰具有龍眼特有的香味，可補心脾、益氣的作用，對心脾血虛引起的心悸不安，失眠和記憶力減退有一定的幫助。

黨參蜜︰采用名貴中藥材——黨參花蜜釀造而成。味甘平，色澤呈琥珀色，其除有蜂蜜之特性外，更益于補中、益氣生津、對脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、婦女血崩、貧血有輔助療效，適于體虛，胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。

枸杞蜜︰中藥蜜種。色澤略深，味甘甜，略有中藥香氣，具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對肺腎雙虛脾腎虛寒、氣促喘乏、痰火郁肺有良好輔療效果。特別適合虛法、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健作用。

桉樹蜜︰特有蜜種。蜜色為淺琥珀色，具有濃郁的香味，本品有養胃補虛、清熱、補中、解毒、潤燥的功效，還有一定的鎮定作用。較受歐洲人喜歡，是難得的森林蜜種。

益母草蜜︰來自我國西南高原無污染藥用益母草產區。本品有去瘀生新、調經活血等作用，適合月經不調，經血過多產前後女性食用，充分體現出對女性的呵護。對于男性特別是高血壓、冠心病、腎病等人士來說，益母草蜜同樣是理想的保健和輔助治療的健康食品。

苦丁花蜜︰清熱散風、除煩解渴，對青春痘、祛油膩效果顯著。

野菊花蜜︰ (排毒蜜)排濃解毒、疏風清熱、利尿護肝、清肺化痰。

1.咳嗽︰蜜蜂300g，加入川貝末20g拌勻，每次1小匙含服，每日3~4次，治療感冒咳嗽、小兒百日咳、慢性支氣管炎等久咳不愈屬肺燥、肺虛者有良好療效。

2.便秘︰將黑芝麻200g、核桃仁200g搗細，拌入蜜蜂1000g中，每次3小匙內服，每日早晚各1次，治療津虧腸燥的便秘。也可用蜜煎導法外用。制作及使用方法如《傷寒論》所描述︰煉蜜如飴，乘熱做成圓條狀頭銳尾鈍的栓劑，冷卻後當有便意時塞入肛門，具有潤腸通便的作用。

3.感冒︰蜂蜜100g，加入1個檸檬榨汁，混合服用，治療流行性及普通感冒均有效。

4.咽痛︰濃茶1杯，加蜂蜜1匙，攪動使蜂蜜溶解，頻頻含服，可減輕咽喉紅腫疼痛。

5.口瘡︰大青葉50g煮水，加蜂蜜含服，或以蜜浸大青葉含服，治療口瘡。

6.胃炎、胃及十二指腸潰瘍︰以甘草50g、陳皮15g的濃煎液配入蜂蜜500g，日服2次，每次2匙，治療慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍，有消除炎癥、促進潰瘍面愈合、緩解脕腹疼痛的作用。

7.貧血︰對低色素性貧血有效。每日服80~100g深色蜂蜜，分3次服用。可使血球及血紅蛋白有顯著的增加，改善貧血癥狀。

8.肝髒病︰服蜂蜜50g，每日早晚各1次，具有保護肝髒細胞、增加肝糖元的儲備、改善肝髒功能的作用。對因肝髒病引起的食欲不振、肝區疼痛、黃疸等病情可有明顯改善。

9.調節血壓、防止動脈硬化︰每天早晚用蜂蜜60g，溫開水沖服，連服15~20天，可增強血壁的彈性，調節血壓，防止動脈粥樣硬化及心血管疾病的發生，如與三七粉同用，效果更佳。

10.解毒︰對烏頭中毒或酒精中毒者，用蜂蜜100g,開水沖服，嘔吐頻繁者可少少頻服，嘔吐停止後則頓服，有良好的解毒作用。

11.皮膚外傷、燙傷、燒傷︰常規消毒清創後，用蜂蜜外涂患部，早期每日3~5次，結痂後改為每日1~2次，有減少滲出液、控制感染、減輕疼痛、促進創面愈合的綜合作用，對于皮膚外傷、燙傷、燒傷輕中度者，有較好的療效。蜂蜜外涂還可用于凍傷、皮膚干燥開裂的治療。

12.尿布性皮炎︰用溫水清洗患部後，涂抹蜂蜜，每日1~2次，有較好的治療作用。

13.萎縮性鼻炎︰以溫開水清洗鼻腔後用蜂蜜擦鼻粘膜治療萎縮性鼻炎。每日早晚各1次，直至鼻粘膜功能恢復。

14.美容養顏︰常用蜂蜜外擦皮膚具有滋潤防皺，使皮膚保持細嫩光滑的效果。還可用雞蛋1個，加入蜂蜜、米粉、面粉及果汁適量，調成糊狀敷面，20分鐘後以清水洗淨，每周2次長期使用具有防皺、保持皮膚光潔白嫩的美容養顏作用。

蜂蜜及蜂蜜制品具有抗菌消炎、止痛、補充機體所需營養物質，促進機體的新陳代謝，促進上皮細胞再生等作用。能有效地調節機體的失衡狀態。蜂蜜及蜂制品對人體呼吸系統、消化系統、心腦血管系統、內分泌系統及皮膚等方面的許多疾病具有治療和調補作用，長期服用可改善和增強患者體質，提高機體的免疫力和抵抗力。在崇尚自然、追求返樸歸真的今天，蜂蜜及蜂制品抗衰老、延年益壽的作用在世界範圍內已經受到越來越多的人們的重視，是一種天然的、理想的治療保健藥品。本品雖好，但因甘潤助濕，對痰濕內蘊、中滿痞脹及脾虛泄瀉者應慎用。

蜂蜜

蜂蜜的由來
　　 蜂蜜為蜜峰採集植物花朵之花蜜、植物外泌液或蜜露，經釀製儲存於蜂巢之天然甜味物質。其中含糖類75~80%，主要為單糖類(果糖及葡萄糖)，並含多種酵素、維生素、礦物質等。而蔗糖(或稱砂糖)是由甘蔗和甜菜汁液所提煉的，主要成份為蔗糖(多糖)，其他成份很少。果糖糖漿，是將澱粉類(如玉米粉、樹薯粉等)利用各種糖化酵素將其分解成含糖溶液，再經濃縮而成。
台灣商品蜂蜜種類有：龍眼蜜、荔枝蜜、咸豐草蜜、柑桔蜜、百花蜜等。龍眼蜜呈琥珀色，質地滑潤，香味濃郁；荔枝蜜呈淺琥珀色，具清淡荔枝花香味，較易結晶，此二種為最大宗。咸豐草蜜呈淺琥珀色，味甜微帶酸。柑桔蜜有文旦、柳丁、椪柑、金柑(金棗)等，呈淺琥珀色，芳香味甜微酸，產量少。在多種蜜源植物同時開花，混合採集稱為百花蜜或雜花蜜。

蜂蜜的食用價質
　　要分辨蜂蜜的真假、好壞，最先要了解蜂蜜的正常成份。雖然，蜂蜜隨著蜜源植物不同，成份會有所差異，但是，他們之間仍有語多共同性質，可供參考。蜂蜜是營養豐富，芳香甜美的天然食品，除水分以外，含有豐富的糖類、維生素、礦物質…等。

營養吸收比較
　 蜂蜜 → 直接被腸胃吸收 ( 減輕腸胃消化的負擔 )
　 砂糖 → 葡萄糖及果糖 → 吸收
　 米麥 → 糊精 → 麥芽糖 → 葡萄糖 → 吸收

蜂蜜的組成成份
水份 一般蜂蜜的水分含量，多在16~25%之間，成熟蜂蜜的含水量更少，都在18%以下
碳水化合物 也常稱做醣類。正常的蜂蜜，含醣量都在70~80%之間，其中又以
果糖和葡萄糖等 單醣較多，其他雙醣和多醣類，含量則較少。
至 於蔗糖則以不超過5%為優良。檢定蜂蜜中的蔗糖含量，也是判定蜂蜜，
有沒有摻假的重要方法。
礦物質 蜂蜜中的礦物質含量，一般在0.04~0.06%之間，量雖不多，所含種類卻不少。
一般說，深色蜜比淺色蜜含有較多的礦物質。
酸類 蜂蜜成弱酸性，pH4~5，已知含有16種酸性物質，都屬於有機酸，有少數磷酸
、鹽酸等無機酸。由於蜜蜂甜度高，所以，酸味一般都被甜味蓋住了。
酵素 蜂蜜中含有多種也稱？類的酵素類。其中，最重要的是轉化酵素，
它可以把蔗糖轉化成葡萄糖(右旋糖)和果糖(左旋糖)，因蜜中含有多量果糖
，而成左旋性，所以，用施光劑檢定蜂蜜的旋光性，也可以用來判別蜂蜜
的真假。
維他命 蜂蜜中的維他命含量和種類都因蜜源不同，差異很大。
普遍含有的是維他命B1、B2、B6、C、K，和菸酸等幾種。
其他物質 除前述重要成分以外，蜂蜜中還含有色素、蠟質、乙醯膽鹼、
膽鹼等。這些物 質雖然對人體的作用很大，但量通常都不被當
作分辨蜂蜜 真假、好壞的依據。



HMF含量及澱粉酵素活性品質檢測法：
　　蜂蜜在濃縮過程中溫度越高、時間越長或是貯藏時間越久，HMF(hydroxy methyl furfural)含量也就越高；而澱粉酵素(diastase)主要來自蜜蜂本身的唾液腺，由於酵素易受熱破壞而失去活性，也可作為評估蜂蜜濃縮條件好壞與貯藏期間長短的指標。在八十七年及八十八年舉辦的省產優良蜂蜜評鑑中，除檢測水分含量、還原糖外，增加檢測HMF含量及澱粉酵素活性藉以評鑑蜂農所採集參賽之龍眼蜜品質之差異。八十七年49件樣品中，其HMF平均值為6.48ppm，澱粉酵素活性平均值為32.71；八十八年120件樣品中，其HMF的平均值為0.14ppm，澱粉酵素活性平均值為41.07；八十八年的數值明顯較八十七年低，而澱粉酵素活性八十八年較八十七年高，兩年的HMF值與澱粉酵素活性均明顯優於 CNS 1305甲級30ppm以下及8以上之標準，足見台灣蜂農的龍眼蜜品質相當良好。且經官能品評後，依據八十八年的評鑑標準加權計算總分，發現澱粉酵素活性與總分間的相關係數高達0.83，顯示澱粉酵素活性作為評估龍眼蜜的品質指標極具意義。




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